国务院总理温家宝近日签署第557号国务院令，公布《中华人民共和国食品安全法实施条例》。条例自2009年7月20日起施行。

　　谁也没想到，该条例第23条中一个“不起眼”的规定，却让无数乙肝患者和乙肝病毒携带者奔走相告，激动万分——

　　立法：“乙肝人”也能做厨师

　　“您好！给您写这封信，我的手在颤抖，难以压抑住自己的情感和激动的泪水。”这是记者在邮箱里收到的一位乙肝携带者发来的邮件。这位“乙肝人”请求新闻媒体关注《食品安全法实施条例》这条“不起眼的亮点”。

　　该条例第23条是这样规定的：“食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。”

　　国务院法制办负责人就条例的有关问题进行解读时，强调条例进一步明确了“病毒性肝炎”的范围，即“甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎”。

　　对于这条规定，不能简单地理解为1.2亿“乙肝人”可以获得食品餐饮工作岗位的资格，更深层次的意义在于，法律允许乙肝患者和携带者可以从事食品餐饮工作，表明乙肝是不经过饮食传染的，纠正了旧《食品卫生法》的误导表述。可以说，这条规定对于我国1.2亿乙肝病毒携带者来说具有里程碑的意义。