工作几年未签订劳动合同，也没有缴纳社会保险费用。记者昨日了解到，宁夏工会大厦中餐部的12名厨师因工作时间增加、工资待遇未提高且没办理各种保险而离职，走上维权之路。

一名厨师表示，他在宁夏工会大厦中餐部工作5年了，每月收入两三千元，“之前工资待遇还不错，自从后厨被托管后，我1个月就休息两天，基本没有节假日，但工资待遇没变。和托管企业职工相比，工资差一两倍。”这位厨师说，他们曾向工会大厦及相关部门负责人反映希望提高待遇，但未果。于是12位厨师纷纷离职。

另一位厨师表示，由于单位没跟他们签订劳动合同，也未给他们缴纳社会保险费用，所以大家离职就失业了，生活没有保障。7月13日、14日，他们找到代理律师，向宁夏工会大厦发了解除劳动关系通知书，希望通过法律途径维权。

7月20日下午，宁夏工会大厦相关负责人表示，中餐部部分厨师于6月底突然离职，给餐饮部带来了不少的麻烦。因后厨的厨师和小工流动性大，单位用人时已与员工达成口头协议，将单位为员工缴纳的各种保险费用等折算在工资中按月发放。目前，宁夏工会大厦正与这些厨师协商解决此事。

宁夏浩晟律师事务所刘青律师表示，《劳动合同法》规定，用人单位必须与劳动者签订书面劳动合同，否则应当向劳动者每月支付两倍工资。在此事件中，宁夏工会大厦未与劳动者签订书面劳动合同，也没有为劳动者缴纳社会保险费用，迫使劳动者提出解除劳动关系，宁夏工会大厦的行为损害了劳动者的合法权益。另外，口头约定将各种保险费用等折算在工资中的说法，也无法从员工的工资条中反映出来，并且这种协议也不符合法律规定。因此，根据相关法律规定，宁夏工会大厦应当承担补缴养老保险、支付经济补偿金、承担双倍工资等责任。（记者 赵锐）