kfc都开起了周边店，周边那么厉害么。

kfc一直在玩跨界，论卖周边的资历，谁比得过它，每每套餐就送小礼物的它，最近还开起了正经的周边店叫KFC Limited，除了跨界的kfc华为手机，除了kfc味的指甲油冰淇淋口红，这里什么周边都卖，防晒霜、充电宝、翅桶包包、抱枕、各种非常有设计感的衣服t恤，画等等，让kfc发烧友得到大满足。

无独有偶，有一家咖啡店则是卖周边卖成了咖啡届的Apple，它就是旧金山湾区的blue bottle，提起它别人就会想到潮流咖啡店，比星巴克更潮的态度。

Blue bottle怎么做到咖啡届的apple的

一开始blue bottle的初衷就是要跟别人不同，做小众的咖啡，绝对不跟潮流走，因为自己就是咖啡届的潮流领袖人，做有灵魂的咖啡店。

1、一开始用跟别人大不同的产品来吸引人。Blue bottle用烘培不到48小时的最新鲜的咖啡豆卖给顾客，并且没有店大欺客的距离感用的都是公平贸易下的产品。这是blue bottle火起来的原因，blue bottle说“我们只会使用最好，最美味和来源负责任的咖啡豆”。

2、接着blue bottle开始慢慢朝手工咖啡探索，手冲、虹吸、冰滴等等全都精酿细作，打造品质中的精品，这跟星巴克主要做大众的意式咖啡是不同的。Blue bottle反连锁咖啡制作手法，做耗时耗力的慢咖啡，专注的泡出一杯咖啡给客人，你能摸到咖啡最本质的温度，这是其他咖啡不会选择付出的成本，这也就是为什么blue bottle能够脱引而出。

3、用心前进的态度。并且blue bottle当时他们还第一次尝试了卖咖啡的电话方法，“我们会打电话给我们的客户，谈谈他们喜欢什么样的咖啡，以及他们倾向于喝多少咖啡，如果是一个很好的对话，我们会把他们的信用卡号码作为承诺，开车他们的家园每周一次，并将咖啡成品放在门口。”拥有这样的特别方式，走心的态度，真的行动力，客户很难不被攻略。

4、客人们渐渐对blue bottle的行事风格有了了解，已经在意识里形成了固有的品牌认知，除了不断创新的态度，比如发明了冷泡咖啡等各种钻研的新喝法，blue bottle开始打造起了自己的周边，更加地潜入人们的日常生活。比如先卖关于做手工咖啡的各种器具，人们买到了blue bottle的咖啡器具就好像自己也拥有了同种做咖啡的态度一样。后来不仅仅是卖器具这么简单了，开始设计自己的背包，出书籍，出各种可以买的礼品。做出了无数让人们赞同的产品，为之精神倾倒，然后开始往大方向玩，开始玩起了空间美学设计，看在日本的blue bottle店就能明白，大空间的洁净感，细节都透露出如同一滴一滴萃取的严谨感。并且在blue bottle还有这些周边服务，能当作办公场所与友人聊ppt，咖啡店还提供法律、财务咨询服务。

就是这样的blue bottle，不断前进，不断打造存在于生活上的美学周边，各种严谨的态度，输出的美学和价值观跟apple非常相似，不做市场调查，只认真观察当地的咖啡文化，通过直觉思考，成为一种人文潮流的咖啡代表。