大堂副理绩效考核指标量表

大堂副理绩效考核指标量表

 

被考核人姓名

 

职位

大堂副理

部门

前厅部

考核人姓名

 

职位

前厅部经理

部门

前厅部

 

序号

KPI指标

权重

绩效目标值

考核得分

1

酒店GOP值

5%

考核期内酒店GOP值达到    万元以上

 

2

客房营业额

20%

考核期内客房营业额达到    万元以上

 

3

客人对前厅服务

的满意度评价

20%

考核期内满意度评价达到    分以上

 

4

受理客人

意见处理率

10%

考核期内客人意见处理率达    %以上

 

5

客人有效

投诉件数

10%

考核期内客人有效投诉件数不得超过    件

 

6

管理费用节省率

10%

考核期内管理费用有效控制,节省率达   %以上

 

7

前厅工作

记录差错率

10%

考核期内出错率为0

 

8

下属员工

技能提升率

10%

考核期内达    %以上

 

本次考核总得分

 

考核

指标

说明

1.客人对前厅服务的满意度评价

客人对前厅服务的满意度评价=接受调研的客人对前厅接待工作满意度评分的算术平均值

2.受理客人意见处理率

受理客人意见处理率=

3.前厅工作记录差错率

前厅工作记录差错率=

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

被考核人

考核人

复核人

签字:        日期:

签字:        日期:

签字:        日期:

           

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

制订一份好的菜单

制订一份好的菜单 餐馆对外营业必须制作一份菜单,菜单又被称作菜谱。菜单是餐馆面对顾客所提供的菜晶、饮料或其他食品的项目清单。它通常利用书面的表现形式,把餐馆供应的具体品种、名称、口味、价格乃至食...

餐饮业奖罚措施

一、奖励: 1、受客人书面表扬3次~7次,在原奖金系数上提高0.2,7次以上提高0.5。 2、销售业绩前十名,按销售额来计算。 3、受公司通报表扬的,视情形在原系数上提高0.3~1。...

KTV服务人员职业道德与态度

一、职业道德的论述(1)职业道德的概念职业道德就是具有自身职业特征的道德准则和规范,它也就是从道义上要求人们以一定的思想、态度、作风和行为去待人、接物、处事、完成本职工作。职业道德是员工基本素质的重要...

有关于厨房成本的核算方法

一.成本概念 成本是一个价值范畴,是用价值表现生产中的耗费。广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各项耗费之和,它包括企业在生产过程中的原材料、燃料、动力的消耗,劳动报酬的支出,固定资产的折旧...

下岗职工让小土豆十年滚成两个亿

刘新,中国餐饮业的领军人物之一,拥有资产1.86亿元,商品无形资产约1.56亿元。他任董事长的“小土豆”餐饮有限公司已发展到拥有130余家连锁店、5个地区分公司,在中国商业联合会、中国餐饮协会、中国饭...

餐饮厨房筹划

1.业前筹备、厨房格局分布及功能设计◆热菜烹调间 ◆凉菜间及各间室◆风味档口2.了解当地人饮食习惯并考察酒店,制定菜品定位◆菜系定位 ◆菜品价格定位◆口味定位 ◆餐具器皿定位◆原料定位 ◆菜品宣传定位...