我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%
据统计，我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%。
根据建设部制定的《餐厨垃圾处理技术规范》，餐厨垃圾的范围包括：为饭 店、宾馆、企事业单位食堂和家庭等加工、消费食物过程中形成的残羹剩饭、 过期食品、下脚料以及废料等废弃物。
随着市民生活水平的提高，餐饮消费更频繁，大众餐饮的结构和数量也将更为丰富，未来餐厨垃圾也会持续攀升。
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