酒店员工仪容仪表考评表
(一) 仪容仪表 考 评 项 目 扣 分 加 分 未按规定着工装并穿戴整齐。 -0.5 未在左胸前正确佩戴名牌。 -0.5 男员工头发及衣领,蓄有胡须;女服务员未戴发夹、发网。 -0.5 指甲未修剪整齐,涂有指甲油。 -0.5 佩戴有手饰及耳环、项链。 -0.5 女员工未化淡妆。 -0.5 制服有明显破损和油污。 -0.5 工鞋、袜不符合规范并有明显污迹。 -0.5 染发、烫发、发型怪异。 -0.5 工装口袋中放有杂物。 -0.5 无正确站姿,倚靠墙或家俱。 -0.5 一月内仪容仪表符合规范。 +1 (二)礼节礼貌 考 评 项 目 扣 分 加 分 未对客人致欢迎语。 -1 在通道上遇见客人,未能侧身等客人先行 -0.5 面对客人无微笑表情。 -0.5 未对进入包厢的客人提供拉椅服务。 -0.5 为客人提供服务时无服务手势。 -0.5 与客人讲话前,未先说:“对不起, 打扰一下”。 -0.5 客人进入包房时,未对客人鞠躬致意 -0.5 客人离开包房时,未提醒客人:“请 您拿好随身携带的物品”。 -0.5 在服务过程中,未使用服务敬语。 -0.5 不能耐心、热情、正确地回复客人的询问。 -1 客人付帐后未对客人致谢。 -0.5 服务中有无意的疏忽和不妥时,未先对客人致歉。 -1 未使用普通话和客人交谈。 -0.5 与同事之间引起争执。 -5 言语顶撞上级。 -10 要求同事协助时无“请”字,事后不致谢 -0.5 一月之内礼节礼貌符合规范。 +2 (三)区域卫生 考 评 项 目 扣 分 加 分 玻璃窗、镜面不洁净,窗台有灰尘。 -0.5 工作台、客椅有灰尘。 -0.5 地面有垃圾碎屑,墙角线有灰尘。 -0.5
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