3-02-1客房清洁房间工作作业指导书
工具：
布草车、吸尘器、清洁篮、垃圾袋。
三块湿布、一块干抹布、两快杯布、两块百洁布、橡皮手套三块湿抹布的用途：
A:用于房间擦尘，卫生间的浴缸、四壁、脸盆、大理石台面；
B:恭桶；
C:地面。
1：一块干抹布的用途：
房间镜灯、床头灯、台灯、镜子玻璃、电视机屏幕、衣架竿、浴帘杆、拉手
2：二块百洁布的用途
A:脸盆 ，浴缸，四壁。
B:恭桶。

住客走客房工作流程：
1、站在门前30公分处，面对窥视镜，用食指关节轻敲门三次，每次三下，每隔2～3秒
2、报称：“HOUSEKEEPING”“您好服务员”。
3、缓缓把门推开。
4、清洁篮摆放于面台上靠门一边。
5、同时带和二湿一干三条抹布。
6、用垃圾袋收卫生间内垃圾。
7、把客人用过的“四布”（面巾、方巾、浴巾、地巾）卷好放在卫生间门口。
8、清洁剂均匀地喷一次“三缸”（洗手盆、恭桶、浴缸）
9、进房把空调开大，关台灯、床头灯、落地灯、拉开窗帘。
10、用垃圾桶收垃圾和烟灰缸。
11、撤床单，一张一张撤（注意不夹带客人的睡衣和其他物品）
12、撤毛毯
13、将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗抹干净，然后放回房间原处。
14、拿床单和枕套进房内铺床（铺床要按规定程序）
15、铺完床之后，顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。
16、从门外门铃开始抹起至门框。
17、按顺时针方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈（边角位及底部均要抹到）
18、物品要按规格摆放。
19、灯泡、镜面、电视机要用干布抹。
20、抹的过程中应默记待补充的物品。
21、抹窗台玻璃及四框。
22、将用过皂头、浴液、发液瓶放进清洁篮。
23、洗干净的抹布，其中一条湿抹布留下抹卫生间地板。
24、用清洁剂全面喷一次“三缸”，用手刷刷洗脸盆、浴缸，然后用花洒放水冲洗。
25、用马桶刷刷马桶（注意二块盖板及底座的卫生）
26、用干抹布抹干卫生间水渍（由镜开始，顺时针抹一次，注意小金属器要发亮）
27、要默记卫生间需补充的物品。
28、补充卫生间内备品，卫生纸要摺好角。
29、用湿抹布抹干净地面。
30、补充房内物品（注意各种物品均需按规格摆好）
31、吸地毯顺纹向同一方向推把
32、吸边角位（梳妆凳底，床头柜底）
33、吸卫生间地面（注意吸地面上的头发）
34、吸尘器用完之后红色好放于布草车侧面。
35、空调拨到最低档。
36、检查窗帘、床铺是否整齐，地毯是否有杂物。
37、检查卫生间镜面、“三缸”、小金属器是否有杂物。
38、关总开关，关门。
注： 住客房和走客房操作程序基本一样，一般情况下，住房不要求每天更换香皂，但要视香皂的使用程序而定，长住房每日均要求补充日常的易耗品。

3-02 客房部楼层工作作业指导书
3-02-1客房清洁房间作业指导书
3-02-1-1空房清洁作业指导书
1、工具：一湿一干抹布（和住房程序相同）
2、站在门前30公分处，面对窥视镜，用食指关节轻敲门三次，每次三下，每隔2～3秒
3、报称：“HOUSEKEEPING”“您好服务员”。（虽是空房，也要按规范执行）
4、缓缓把门推开，开始清扫，以检查、擦尘为主。
5、卫生间马桶放水，地漏冲水排异味。抹卫生间浮尘（浴缸水龙头、花洒隔二三天应放锈水一次，并注意清洗抹干）
6、检查房间设施、设备情况，检查天花板有否蜘蛛网，地面有无虫类、熄灯关门。
7、如当天有客（预抵），要换好开水、调好空调至低档，自查后离房填表。