昨日（10月13日）上午11时许，江苏无锡市一小吃店发生燃气爆炸，据@无锡发布 通报，此次事故共造成9人死亡，10人受伤。

发生爆炸的小吃店名叫“秦园小笼”，位于无锡市锡山区鹅湖镇新杨路，属于联排商铺，上下共有三层。

周边店铺受到爆炸波及，墙体、玻璃、窗框以及空调外机等都有不同程度的损坏。二层房屋的门窗都受到损坏，挂坠在半空，多名搜救人员以及挖掘机正在现场搜救。

多名附近商户称，爆炸发生时，周围数百米震感强烈，“一开始以为是地震了。”

爆炸瞬间

以上截图均来自@江苏消防 发布视频

“秦园小笼”是当地比较著名的小吃店，仅仅在无锡就有30余家店，含直营店和加盟店。

据新京报报道，事发的店铺系一加盟店，生意很好，目前已经经营三年有余，店内员工、后厨等就有十余人，每日中午都有不少人来就餐。

知情人士称，该店做饭使用煤气，煤气罐就储存在后厨下方的负一楼，“煤气通过管道运输至一层后厨的灶台，那个煤气罐比较大，高一米三左右，直径也比普通煤气罐大”。

该店用的煤气罐非家庭煤气罐，是较大型的煤气罐，这一说法得到一位民警证实。

涉事小吃店照片

据周边一自称与“秦园小笼”老板相识的商户说：“这个店是一对年轻夫妻开的加盟店，老板是个30岁左右的男子，性格挺好。他们雇了约5个人，连他们夫妻二人，一共约有7人。”

“意外发生时，小吃店的老板正好在外面，爆炸后约10分钟他才回来，看到这个情况，他就赶紧去救人。而其他人因为刚爆炸，怕有二次事故，都不敢靠近。”这名商户称。

目前，现场仍被封锁。有媒体报道称，小吃店负责人已被警方带走，涉事小吃店显示“歇业关门”。

职业餐饮网小结：

安全事故大于天，餐饮老板们再怎么重视都不为过！

水火无情，不管刚创业的餐厅，还是打拼了十几年的老餐饮店，一旦疏忽，就有可能酿成大祸，轻则毁坏餐厅门面、造成财产损失，重则毁掉企业，造成人员伤亡，餐饮老板此后很长一段时间可能都要在“偿还”和“自责”中度过！

做餐饮不易，创业不易，且行且谨慎！

来源：红星新闻、新京报、@江苏消防、@无锡发布、@锡山发布，职业餐饮网整编报道。