酒店在培训方面存在的问题

“头痛医头、脚痛医脚”式培训――即哪出问题，哪培训。培训部是“消防队”，经常忙于救火，服务质量一出问题，培训部将承担所有培训责任，而营运部门承担次要责任；

      “培训是个筐，什么都往里装” 式培训――培训找不到重点，培训课程的设计随意性较大，前期缺乏培训需求调查。这是在拼凑培训课程，而不是按照职业生涯发展和晋升要求，有选择和有重点的安排年度培训计划；

      “培训走形” 式培训――年度培训计划设计的很好，但在实施过程中缺乏监督和跟踪检查，直接导致部门培训流于形式，达不到预期效果；

      “蜻蜓点水”式培训――即聘请专家进行一两次讲座，此举的最终效果是开拓管理者的经营管理视野，吸收一些精华理念，带来一些新的思路，但酒店整体培训工作得不到根本改变，因为专家带来更多的是课程，而不是体系。

      从以上培训中不难看出培训中存在的问题，究其根本原因，最终还是培训体系建立不健全，那么，那些建立培训体系的酒店培训就一步到位了吗？事实说明还是没有达到其效果，一是执行力度不够，二是酒店重视程度不够，还是“功夫”不到家！