酒店康娱部经理与部门业绩考核标准
1经营计划指标
2利润指标
3成本费用指标
4设备维修保养100%
5检查经营情况1次/天
6宾客满意率95%
7宾客投诉率0.03‰
8经济效益分析服务情况总结1次/月
9节目翻新率
10员工培训2小时/周
11外语合格率
12员工出勤率100%
13设施设备完好率100%
14执行酒店规章制度100%
15环境卫生合格率100%
16员工仪容仪表合格率100%
17消防知识培训2次/年
18总经理例会3次/周
19卫生检查1次/周
20安全检查1次/月
21员工流动率5～10%
22部门辖区和员工被投诉情况
本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
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1、 厨房工人要有良好的服务态度和积极为学校当好后勤兵的思想，团结一致，立足于本职工作，扎扎实实、勤勤恳恳，接待热情，服务周到。 2、 重视环境卫生和饭食卫生，严格执行卫生部门规定的卫生制度，加...
被刀割伤是厨房工作中员工经常遇到的伤害。谁也不能保证侍厨以来不被刀割、不被油、水烫伤，但睡也不愿意受伤害。因此，预防就显的尤为重要。 预防割伤的措施有下列关键几点：1、锋利的工具应妥...
[层次关系] 直属上级：前厅收银领班 联系部门：销售部、前厅部、餐饮部、康乐部 [岗位职责] 处理好每日的前厅收银工作，负责为客人兑换各种外币。 [工作内容] 1、及时、准确登...