洞悉客人需求 酒店提高综合服务水平

一家流程繁多的酒店如何洞悉客人心意并转化为简洁的服务?

  无论何时,酒店永远是关于人的生意。更懂得客人心理的酒店就是更好的酒店,西湖边上的黄龙饭店正在用“智能”之道实现这一点。

  为酒店赋予“智慧”是充满浪漫主义情怀的设想——目力之所及处的系统和设备都互联互通,信息在看不见的空气和线路中迅速流动,只需一个指令,电视、电话、打印机甚至空调、电冰箱,所有的智能终端都将按照客人的意志自动运行。

  这并非可望不可即的单纯幻想,在接受《环球企业家》采访时,黄龙饭店总经理杜宏新向我们描述了一个更为具体的智能酒店:

  只要随身携带一张特殊的智能卡,尚未进入酒店系统就能识别你的身份并告知服务生;无需在前台排队等待,就可以通过自助或移动设备办理入住手续; 入住后,客房会自动按照系统中记录的你的喜好对房间温度等进行设置;

  当你打开电视,电视初始画面会主动问好,并按照你的母语显示其家庭所在地的时间、天气等特定信息;当门铃响起,不必起身走到门前,访客图像将自动跳转到你正在观看的电视屏幕上;如果你是想在杭州游玩的外地人,只需一个电话,相关地图就会通过房间内的联网打印机打印出来,或是直接出现在电视屏幕上;

  如果在杭州逗留,也无需专门去办一个当地的手机号码,你房间的分机号对应着一个特制的移动分机终端,不仅可在酒店内和市区自由通话,甚至可以漫游到其它城市。

  为了实现这些听上去非常神奇的体验,黄龙饭店邀请IBM设计了一整套“智能酒店”解决方案。但设计完成后,却发现执行近乎“不可能完成的任务”,因为要让一家酒店的“智慧”达到几近科幻的程度,方案复杂到“连迪拜的顶级酒店都无法实现”。

  杜宏新举例说,大多数知名国际酒店集团都使用美国MicrosFidelio公司旗下的Opera酒店管理系统,这套系统通常会开放一两个子系统接口,几乎没有酒店会使用3个以上接口,但黄龙饭店的“智能酒店”方案总共要使用10个接口。“可想而知,我们的酒店运营系统会扩展出多少个子系统。”因此,黄龙饭店在验证和修正IBM方案上就花了一年多,直到今年6月才最终与对方签约。

  在这一年多的时间里,黄龙饭店解决了一系列技术和整合难题。有些技术已相对比较成熟,比如自动识别客人身份的无线射频识别(RFID)技术,一个小小的RFID芯片就可储存大量数据,VIP客户只要随身携带嵌有这种芯片的智能卡,进入酒店时就会被感应器识别出身份。房卡中同样嵌有RFID芯片,当客人走出电梯时,内置感应器的指示牌就会显示出房号区域并进行引导。这种智能卡甚至可以被用来开启地下停车场的道闸,注重隐私的客人可以直接从地下电梯进入房间。

  但要将另一些智能服务变成现实就不那么容易了,比如办理入住手续的自助总台。这涉及到预定、订房、收费、房卡等多个关键系统,要将它们整合到一台自助设备里,不仅关系到软件的开发,还要有相关硬件的支持。最终的解决方案将Opera系统、信用卡收费系统、ATM机系统、无线制卡技术统统集成在一起,不想排队的客人只需输入自己的预定号,就可以在一台设备上自助完成后续所有操作。

 

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