合肥晚报讯昨天，正在黄山召开的首届中国徽菜产业发展大会暨第二届安徽餐饮博览会上传出消息，为进一步发展我省快餐业，创新我省快餐业，满足消费者的需求，适应和推动城市化进程，我省餐饮行业将2013年定为“安徽快餐年”。

　　据调查，近年来我省快餐年增长量超过30﹪，品牌快餐逐年增加，快餐连锁经营持续增长，团体供餐势态良好，休闲快餐成为后起之秀，快餐食品加工的速度加快，快餐市场的需求领域和需求数量愈来愈大，快餐企业的开拓创新与延伸经营力度愈来愈强，显示出我省快餐业发展的生机与活力更加蓬勃旺盛。

　　“在广泛征求各界意见的基础上，我们决定将2013年定为‘安徽快餐年’。”省餐饮行业协会秘书长佘林明告诉记者，明年我省将围绕快餐主题开展十项系列活动：开展安徽快餐业的调查研究工作，发布《2013安徽快餐业调查报告》；培育、扶植和推广安徽快餐品牌，公布2013安徽快餐50强品牌，对安徽快餐知名品牌进行表彰；举办安徽快餐企业大会暨安徽品牌快餐论坛，交流知名快餐企业经营模式和管理经验；开展安徽快餐职业经理人联谊活动，表彰优秀快餐店长；开展安徽快餐厨艺、服务技能竞赛，表彰优秀厨师、优秀服务员；开展安徽快餐企业GY识别系统评选活动；开展安徽快餐企业广告语征集评选活动；开展安徽快餐企业歌曲征集及演唱活动；开展“我爱快餐”微博征文竞赛活动；开展安徽快餐业设施、食材采供交流会及展览。

　　(刘明娟本报特派记者杨兵)