创立于芝加哥的亚洲精品菜订餐平台「Chowbus」近期完成数百万美元天使轮融资，投资方为数个美国科技公司CEO，其中包括前Grubhub(美国知名订餐平台)的co-founder。

不同于国内外卖平台用户评价丰富，美国头部的外卖平台几乎都缺少用户评价，特别是一些新开业的或者规模较小的亚洲餐厅。因此对于用户来说，很难依据评价去选择餐厅，一般只会选择自己吃过的餐厅避免“踩雷”，但很容易吃腻。对于这些餐厅来说，Grubhub这种外卖平台是几乎无法带给他们收益的。另外，美国的人力成本一直较高，外送费加上小费一般在8-10美元，这一点就让很多在美华人难以接受。「Chowbus」创始人温林鑫正是发现了这些痛点，决定要做一个“低配送费用、精选亚洲餐”的订餐平台。

「Chowbus」成立于2015年，APP于2016年3月正式上线。现阶段业务主要在芝加哥和波士顿两个城市。作为订餐平台，目前连接了芝加哥50多家以及波士顿20多家亚洲餐馆，这些餐馆大多是在Grubhub等大型订餐平台无法受到关注的夫妻店。另外，「Chowbus」独特地提供两种订餐模式，用户可以在APP上自行选择。第一种是Shuttle模式，通过送餐车将食品配送到离用户最近的固定取餐点，用户需要自行下楼取餐。第二种是Door-to-Door模式，也就是我们通常的外卖送上门的模式。

Shuttle模式的配送费仅需一美元，站点取餐的方式充分提升了配送员的送餐效率，平均一小时可以送30单，因此即使每单一美元也可以保证配送员的收入。Door-to-Door模式配送费平均在4-5美元，并且可以9.99美元包月，以及25美元以上免费配送，由「Chowbus」补贴司机。

除了配送方式和价格不同外，在菜单呈现上也有所不同。Shuttle模式下，「Chowbus」每天只在各个片区上线10-15道定制菜帮助用户解决“选择困难症”，以盖浇饭等简餐为主，价格在7-9美元，主要面向上班族和有课的学生党。而选择Door-to-Door模式则可以得到一套随机菜单，包括炒菜、主食和甜品等，如果不合心意则可以进入选择餐厅的界面，自行选择餐厅提供的菜品。这些菜品也是经过「Chowbus」团队线下试吃后的精选菜品。

同时，用户还可以通过选择菜品原料与口味进行精准搜索。举例来说，今天你想吃“辣的牛肉”，就可以直接选择“牛肉”和“辣”来匹配到相应菜品，一定程度上节约了你的时间成本。另外，「Chowbus」上所有的菜品图片都是团队精心拍摄的，菜品也统一进行精致包装，提升用户体验。

目前「Chowbus」用户量达4w+，其中30%为美国用户。日活用户2000+，每个用户平均一个月订餐4.3次，平均订单额30美元，首月留存率达80%。收入主要来自餐厅的分成，一般为菜价的20%-35%。

整体来看，「Chowbus」的商业模式似乎很难形成进入壁垒。对此温林鑫表示，「Chowbus」的优势在于定位准确以及在产品研发上的丰富经验。留学生中不乏想到做这件事情的人，但是大多数都找错了方向，使用微信端面向留学生群体，市场空间小。而「Chowbus」从一开始就是要切入美国本地人市场的，APP从上线就是英文版。亚洲菜虽然深受欢迎，但大多数美国人对这些亚洲小店并不熟悉。「Chowbus」可以有效解决，美国消费者获取亚洲餐馆信息途径缺失的问题。另外，团队的CTO拥有超过十年的APP开发经验，可以保证产品的有效迭代。

此轮融资主要用于拓展美国用户的数量以及产品的研发。未来「Chowbus」将会上线个性化推荐功能，基于用户过往的订餐选择，利用大数据分析后，每日推荐不同菜品。同时，除了口碑相传外，未来也会投入线上广告等渠道，不断拓宽市场。