10月25日，北京通州美食协会宣布正式成立。来自通州区政府各级领导、通州餐饮企业代表和美食行业专家、大师150余人出席了当天的成立大会。随着通州区民政局领导宣读“批准成立”的通知，北京通州美食协会正式扬帆起航。

        作为千年大运河源头，通州自古以来就是商业流通的中心。繁荣的贸易带来了全国各地的美食，形成了具有特色的运河美食文化。在今年市十一次党代会报告中，明确提出“加快通州高端商务服务区建设，打造功能完备的城市副中心”，标志着通州进入了一个最好的历史发展时期，通州美食行业也迎来了一个大有作为的历史机遇期。

        当天上午，由通州十余家品牌餐饮企业联合举办的一场美食品评会拉开了协会成立的序幕。包括“国宝级”鲁菜大师王义均、川菜大师郑绍武等在内的18位国家级大师及专家，对制作精美的各色佳肴进行了现场品鉴。参与品评的菜肴中，既包含了传统的“通州三宝”小楼烧鲶鱼、大顺斋点心、仙源酱豆腐，也汇集了近年来在通州“颇有人缘”的全聚德烤鸭、名流之星海参、眉州东坡“江团狮子头”等名菜，充分展示了通州美食行业的不凡实力。

        在随后召开的筹备大会上，通州区民政局领导宣读了准予进行筹备的通知。会议表决通过了协会章程、会费收缴办法，选举产生了21名理事、3名监事。理事会选举福兰德集团董事长王琪为会长，北京六必盛餐饮有限责任公司董事长谭梓亨等14人为副会长。协会还聘请通州区副区长崔志成、通州区商务委主任王士杰为名誉会长。 商报记者 徐慧