海峡都市报14日讯 记者近日走访市场发现，福州多家餐饮企业不但给顾客擦鞋、美甲，还购入智能排号机，引进微信管理会员等。

    “以前全是人工操作，客人来了先登记，用本子记下，给客人一个号码，接着就是一遍一遍地喊，常常漏了人，或者安排错位子。”李家餐厅的一位接待员对此感触很多，后来公司购入了一台排号机，不但省了人力，差错率也大大减少。

    记者留意到，日前榕城餐企的排号机出现了升级版，小鱼小牛时尚欢乐餐厅的这台新型排号机，按人数分类排号后，顾客还被要求输入手机号码。

    “打印出的纸条上有等候人数，如果排队的人太多，顾客可以先去逛街，快轮到时，系统会自动发短信给你。”运营方福州新界餐饮管理有限公司表示，如果顾客就在门口等着，则有专门的员工为其美甲、擦鞋，也能玩游戏吃水果。“我们就是向海底捞取的经。”对方毫不讳言。

    除了推出人性化服务，微信应用在榕餐厅也逐渐兴起。主打烧烤的餐企先生炭本月初就将公司的整个会员系统搬进了微信。

    会员动动手指，就可以快速查询积分和优惠资讯。同时，微信公号还提供菜单浏览。吃货陈小姐对这种做法十分认可，“如果更多的餐饮企业能将会员卡都电子化，我们的钱包里就不用再塞厚厚的一叠会员卡了。”

    不过，福州市餐饮烹饪协会秘书长陈伟杰指出，餐饮企业提供细致人性化的服务，在方便自身管理的同时，也避免顾客等候时间的浪费，是一种手段上的创新，也迎合了时尚青年的需求。但是，在借助信息化管理时，也要注意防止顾客个人信息的泄露，免得适得其反，毁了信誉。

(海峡都市报记者 邱也栩)

作者：邱也栩