如何提高服务质量满足顾客需求

现代酒店的管理者,都十分注意酒店硬件的投入、市场的营销、成本能耗的控制,但往往忽略了来店客人在想什么?客人来酒店消费,他们最需要购买的是什么?他们最希望享受到什么样的服务?客人对酒店的情感需求有哪些?只有了解了这些,才能做到———

  现代酒店企业,在行业竞争十分激烈的今天,必须营造轻松、愉悦的家庭氛围,塑造酒店精品意识,追求的服务必须是规范、个性、超值,甚至是令客人备受感动的服务,以满足多层次、多方面、多变化的服务要求。俗话说,客人的满意是星级酒店追求的最高境界,宾客的满意也是评价酒店服务质量优劣的惟一标准。

  更重要地是提供优质、高效、快捷、尊重、真诚的亲情化、个性化的“软件”服务产品,以满足客人变化万千的服务需求。

  现代酒店出售给客人的产品只有一个,那就是———“顾客满意”。我们曾在数十家星级酒店,对近百位客人进行了调查。 95% 以上的客人对他 ( 她 ) 所入住的星级酒店,有以下几方面的情感和服务要求。

  微笑、问候、礼貌

  每一位进入酒店的客人,在踏入酒店大门时,都希望见到服务人员亲切的微笑,热情而真诚的问候,彬彬有礼的举止,这是酒店留给客人的第一印象,也是客人得到尊重的第一感受和情感需求。豪华气派的大堂,高档名贵的装饰代表不了酒店的热情,它只是星级和档次的体现。

  高效、规范、准确

  无论前台登记入住,还是餐厅用餐、客房服务,过久的让客人等待,都将使我们的服务大打折扣,甚至遭致客人投诉。每一位入住酒店享受服务的客人,都希望酒店的服务规范、高效、准确,符合星级标准,甚至是超值服务。

  服务人员的业务技能是否训练有素,酒店是否整体达到星级水准,也是从这其中展示和体现出来的。不是高效的服务,对客人来说就是贬值的服务;不是规范的服务,对客人来说就是失去价值的服务;不是准确的服务,对客人来说就是失败的服务。 99% 的客人都希望其入住的酒店提供快捷、规范、精确的服务。

  

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