酒店意识包括服务意识、公关意识、成本与效益意识、标准意识
一、服务意识
酒店是一服务性行业，好客是此行业的最基本的特点，服务是酒店的灵魂精华，偏离服务意识的酒店常常是一塌胡涂。为宾客服务是酒店从业人员的真正的全部的工作内容，虽然平时酒店划分为很多不同的部门，其基本工作职责都不一样，但每个部门所做的工作目的 是很清楚 ，寻就是为了服务宾客，为了宾客的满意。
1、优质服务意识
酒店从业人员不能只是将服务简单化，而还须将服务工作做得更深一层，优质服务。让宾客感到满足基本需求的同时，还要其感到更为高兴与愉快。
2、全员服务意识
正如前面所提及，服务是酒店行业的基本特征，是每位酒店 从业人员都必须具备的最基本素质，不管是部门经理或总经理或普通员工都应遵守此规则，而不仅仅是要求普通员工注意仪容仪表、礼貌礼节、高效服务等等，而部门经理或主管在扮官腔。
3、宾客至上意识
在平时我们每位服务人员都可以背得出来，宾客需要第一，宾客 永远是对的，以诚信承诺宾客，以人际关系稳住宾客，以高明有效的技术提供服务等等，但在个人产生情绪时，却又开始埋怨宾客的不对，关键在于大家时时刻刻牢记并随时约束自己