1、 遵守国家规定的消防法规、法律。
2、 宿舍的所有工作人员、住宿人员，都必须熟悉宿舍的地理环境、出入口位置、消防通道等。
3、 宿舍的所有工作人员，住宿人员都必须懂得使用灭火器材，懂得如何在紧急情况下怎样报警，怎样进行有效疏散。
4、 禁止在宿舍抽烟、丢烟头，尤其要杜绝卧床吸烟现象。
5、 宿舍内严禁私拉乱接电线，物品摆放整齐有序，保持室内畅通。
6、 不准在消防通道内堆放物品或将消防通道作其它用途，，任何时间，消防通道门都有不能上锁以保证畅通。
7、 严禁携带易燃易爆物品进入宿舍。
8、 严禁在宿舍及宿舍周边燃放烟火爆竹。
9、 非酒店专业电工，不准在宿舍内擅自接驳电源、线路。
10、 服从上级和酒店专业人员的管理，爱护宿舍的消防设施及器材，保证各种消防设施和器材能正常使用。
住宿人员离开宿舍时，要认真检查室内是否留有火种，并关好门窗，切断电源方可离开。本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
1、同席时请注意组合 店方之所以安排同席是为了不让顾客等待，同时通过店里的收入。但如果组合错了，就会给顾客带来麻烦。 同席时，应将层次相似的顾客组合在一起。 2、留心注意顾客...
厨房是餐饮业核心，是生产的重地，它直接决定酒店的兴衰，生死存亡，树立企业形象，创造名牌企业， 需要长年的积淀和巨大的投入，必须有细制的管理章程，过硬的管理队伍， 管理实现统一标准、规格、程序、提高工作...
一、厨房布局涉及如何才称的上位置合理、布置科学？ 合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则： 1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。 2、严格掌握生熟分开，洁污分流的原则，确保厨房饮食卫...
在市场激烈竞争的大趋势下，要想在餐饮经营中获得较好的利润，必须把目光投向厨房这块阵地。厨房每天进出的都是成本和费用，稍有不慎，就造成利润的浮动。聘请一名合格的厨师，也就成了工作的重点。鉴于此，就厨师长...
餐饮业中烫伤事故时有发生。在厨房经常会发生员工被高温烫伤，被高温、高压的蒸气烫伤，被高温的设备、用具烫伤等事故；服务人员和客人也常会被菜肴中高温的油、汤汁、小型桌上炊具等烫伤。 因此，...
前厅管理是酒店管理的一个窗口，所以前厅管理是酒店管理重要的一环。前厅管理主要是控制住两大系统。（一）现场控制 所谓现场控制，是指监督现场正在进行的餐饮服务，使其规范化、程序化，并迅速妥...