“见过点完菜先买单的，也见过充钱到卡里再消费的，但这种点完菜先交‘押金’，还真是头一次遇到。”市民宁女士遇到这件无奈事，8月16日，她去南门里的一家餐馆吃饭，服务员让她先交100元，宁女士不解，“这难道是餐饮业的新规定？”

　　顾客：吃饭交“押金”感觉像防贼

　　8月16日中午用餐高峰时，宁女士和两个朋友到位于南门里湘子庙街的“乐乐餐厅”吃饭。点完菜后，服务员让宁女士先付100元，“服务员说吃完饭结账时多退少补。”宁女士说，她经常来这家餐厅吃，之前一直没有遇到过这种情况，当时她虽然很不解，但由于有朋友在场，也没过多询问，便交了钱。

　　随后，宁女士看到邻桌的顾客也都先行付了100元“押金”，“我和邻桌顾客交流，他们也都觉得这种做法让人不舒服。”宁女士说，“大家来这里吃饭就图心情愉悦，让别人像防贼一样防自己，总觉得有些不痛快。”在宁女士交了100元后，店方没有提供任何收据或证明。

　　店方：服务员太少，客人又多

　　昨日中午，记者来到“乐乐餐厅”，门外已经有顾客排队了，而店内收银处的工作人员正在忙着结账。对于顾客为何要先交100元押金，店方解释称，从今年年初开始，除了餐馆的一层外，只要顾客在二层和三层就餐，就必须预交100元钱，饭后结账时再多退少补。“我们的服务员人数太少，客人又多，根本忙不过来。”该工作人员说，如果顾客不提前交100元，也可以选择不在这里吃饭。

　　市民：这样做不尊重消费者

　　记者随机采访了10名市民，其中9人认为，商家这样做显然是对顾客的不尊重和不信任，“逃单的人毕竟是少数。”市民周先生说，如果他在哪家餐厅吃饭被要求先交“押金”，那么他一定不会再次光顾。

　　50岁的宋先生在药王洞经营一家饺子馆已近8年，“我们一直都是让顾客先吃饭后付钱，让顾客先交所谓‘押金’之后再多退少补的做法，实在难以理解。”

　　城南一家国企工作的王先生则认为，商家先收取一定的“押金”，可以理解。“毕竟店方跟顾客不相识，为什么要相信顾客不会逃单呢？”

　　消协：没服务先收费显失公平

　　昨日，西安市消费者协会秘书长马世群说：“就餐本应是双方的，但收取‘押金’的规定却是一个单方制约，明显有失公平。”马世群说，即使商家收取了“押金”，也应该给消费者开具收条。

　　西安市饭店与餐饮行业协会会长高卫平也表示，这种先收一些‘押金’的做法还从来没有遇到过。

　　西安市消费者协会也曾接到类似投诉，消费者称在某饭店点餐后交了100元的“押金”，但结账时收银员却说没收到。马世群表示，商家的这种方式是对消费者的不尊重。他提醒消费者，一定要树立自我保护意识，学会收集证据，如果因拒绝交纳“押金”而遭到商家无礼对待，宁可选择不在该餐饮店消费。

　　律师：法律没有禁止这种方式

　　陕西法智律师事务所律师韩朝泽解释道，顾客到餐馆就餐前，被店方要求交“押金”。这种情况与消费者的就餐习惯不符，但法律上没有明确禁止商家不能采取这种经营模式。可是，店方提前要求顾客交“押金”，却没有给顾客开具凭证，这种行为违反法律规定。

　　为避免因为不开凭证而可能出现的纠纷，韩朝泽说，市民必须要求店方开具相关凭证，如果遭店方拒绝，可以向工商部门进行投诉。本报记者 丁宁 宫志芳