泉城济南:“泉水餐饮”

    大众网记者从济南市园林局获悉,即日起,济南市各大公园景区开始面向市民出售平价泉城特色食品,这些食品共分50余种,包括泉水冰镇西瓜、泉水凉面等特色小吃。大众网记者在趵突泉景区看到,这些食品受到不少外地游客的欢迎,销售火爆。而在价格方面也比较容易让市民接受,一碗泉水凉面只需要5元钱。

  济南市园林局局长韩永军介绍说,本次活动推出的美食,分景区餐馆特色食品和摊点外卖食品两大类,共50多种,主要以济南泉水和济南本地农副产品、土特产为原材料,由景区内部料理师精心烹制。餐馆特色食品包括明湖荷花系列餐饮、泉水元素餐饮和老济南名优食品等。外卖食品以泉水元素饮食和济南特色小吃为主,其中“泉水西瓜”、“泉水凉面”、“荷叶蒸包”、“明湖脆藕”等特色美食。而泉水酸梅汤、荷叶蒸包、泉水西瓜、麻汁凉面等同样具有浓郁的老济南风味。这些美食均为“平价餐饮”,突出了公园景区“公益性”的本质。

  7月3日晚,大众网记者在趵突泉景区食品售卖现场看到,特色食品销售情况火爆,短短半个小时内,泉水酸梅汤就卖了3大桶,而售卖山东特色卷饼的师傅更是没闲着,一直忙着为顾客卷饼。大众网记者观察发现,在现场售卖的特色食品有50余种,其中价格最贵的是“荷香粉蒸排骨”,一份的价钱为48元,而炸荷花、荷叶包肉等食品一份的价格则在20至30元之间,而泉水凉面的价格只有5元,泉水酸梅汤和泉水豆浆的价格仅为2元。

  而这些具有济南特色的食品受到了市民和游客的欢迎。来自湖北的游客王德海一手攥着卷饼,一手端着酸梅汤,正吃得不亦乐乎。他告诉大众网记者,自己和家人第一次来济南旅游,就能在趵突泉边一边吃着这样具有济南特色的食品,一边观泉水,真的是别有一番风味。
 

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