已成为全国拥有最多直营店的中式连锁快餐企业真功夫餐饮管理有限公司(以下简称“真功夫”)近日宣布，年底前门店数量将增至250家，未来亦将引入的3亿元投资加速全国布局，基本奠定全国连锁餐饮巨头之地位。

　　真功夫总裁蔡达标向记者透露，目前真功夫全国直营店数已突破200家，成为全国拥有最多直营店的中式连锁快餐企业，年底更将增至250家。据透露，真功夫今年将着重发力广州、深圳的城市商圈，年底广深店数均将突破50家。而未来一年中，真功夫将以广州、深圳、上海和北京四城市为重点，向周边地区辐射，共开设130家分店。今年以来真功夫在华南市场积极推动流程优化、人才训练等多个项目，并将其设在东莞的大型现代化后勤中心进一步投入使用，加大产能，通过各类品质保证体系，进行标准化控制，另外，年初新通过HACCP控制系统，这些都使华南餐厅的原材料供应得到有力保障。蔡达标还放言，2012年全国要开设两千家店，并考虑到海外开设中式快餐店。

　　此外，记者还获悉，真功夫未来将引入3亿元投资加速全国布局。蔡达标表示，真功夫已实现3亿元的自身发展首次融资，其中外资投资机构为专注于中国市场、独立管理着2.8亿美元的国际性投资基金今日资本，内资投资机构为联动投资。二者将与真功夫组建合资公司，再经政府部门审批，预计下个月将有最终结果。蔡达标表示，引入资金将主要用于开店费用和培养自身人才计划，目前已在原有真功夫管理学院基础上筹建真功夫大学，解决快速扩张带来的人才资源问题。