酒店总经理室主任考核标准

 总经理室主任
 (1)员工管理
 ①优秀
 严格管理,奖惩分明,部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全企业表现最佳。
 ②满意
 严格管理,奖惩分明,部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现较好。
 ③一般
 管理较严格,有奖有罚,部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现一般或者有一、二项有问题。
 ④差
 管理松懈,奖惩无力,部门员工仪容仪表、精神面貌、服务规范、操作技能、团队精神在全店表现最差;或因为管理不善,使企业遭受损失。
 (2)信息处理
 ①优秀
 收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确、保密。
 ②满意
 收集、整理、传递、反馈各种信息大致上能做到及时、准确、保密。
 ③一般
 收集、整理、传递、反馈各种信息及时、准确性不够,有失密现象,但未造成严重不良效果。
 ④差
 不能及时准确地收集、整理、传递、反馈各种信息,并且有泄密行为。
 (3)档案管理
 ①优秀
 文档收集及时,立卷、归档有序、规范,有专人管理,借阅手续齐全。
 ②满意
 文档收集、立卷、归档、存放、借阅较为规范。
 ③一般
 文档收集较及时,但立卷、归档、借阅仍欠规范。
 ④差
 文档收集、立卷、归档不及时,借阅手续不齐全,资料不完全,影响工作。
 (4)部门间协调合作
 ①优秀
 主动协调配合意识强,顾全大局,服从调派,积极合作,不计较得失。
 ②满意
 顾全大局,主动配合其他部门完成各项工作任务。
 ③一般
 有全局观念,按要求配合其他部门工作,为发现由于合作不善,影响工作的情况。
 ④差
 全局观念差,计较部门及个人得失,推卸责任,配合不利,影响工作。
 (5)工作效率
 ①优秀
 按时、按质、按量且能创造性的完成工作任务。
 ②满意
 能按时、按质、按量完成工作任务。
 ③一般
 按时、按质、按量地完成任务一般。
 ④差
 未能按时、按质、按量完成工作任务。
 (6)员工培训
 ①优秀
 有计划,有措施,落实到位,考核达标,综合培训率达100%。
 ②满意
 有计划,有措施,落实较好,综合培训率达到90%以上(含90%),但不足100%。
 ③一般
 有计划,落实一般,综合培训率达到85%以上(含85%),但不足90%。
 ④差
 计划欠周,无措施,落实不到位,综合培训率达到不足85%。
 备注:综合培训率为各类培训的项目落实率、出勤率、考核达标率的项目平均值。
 (7)质检检查
 ①员工违纪率(差错事故)
 A、优秀
 部门员工未违反店规店纪或操作规程,也没有造成差错事故或损失。
 B、满意
 个人或部门员工有人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多,但无遗留问题。
 D、一般
 个人或部门员工发生人为责任、或违反店纪店规、操作规程的现象较多,但无遗留问题。
 D、差
 个人或部门员工经常发生认为责任、违反店纪店规、操作规程现象,造成差错事故较多。
 备注
 差错事故等级还应视酒店声誉、社会影响情况而定。
 ②卫生合格率(办公环境管理、环境卫生)
 A、优秀
 按照计划清洁、保养部门办公设备,部门设备台帐齐全、规范,家具、设备完好无损,保证对客服务,报修及时;办公室环境卫生达标。制度健全,措施具体,责任落实,经营及工作环境卫生达标。
 B、满意
 基本能按照计划清洁、保养部门办公设备,部门设备台帐较齐全,家具、设备基本完好,报修及时;办公室环境卫生情况基本达标。制度健全,措施具体,责任基本落实,经营及工作环境基本达到卫生达标。
 C、一般
 清洁、保养部门办公设备不达标,部门设备台帐不够齐全,家具、设备状态一般,报修不很及时,办公室卫生环境不达标,但经检查督导能够改进。经营和工作环境与卫生标准有一定餐具,但经检查、督促改进能达到卫生标准。
 D、差
 未按计划清洁、保养部门办公设备,部门设备台帐不齐全,家具、设备状态不好,报修不及时;办公室卫生状况差,秩序混乱。责任不落实,经营和工作环境卫生较差,秩序较乱。
 ③安全合格率
 ④设备设施维护管理
 (8)固定资产管理
 (9)管理制度建立健全

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