由区政府主办的2009顺德餐饮业技能大赛将于9月拉开帷幕，活动是第四届岭南美食文化节活动之一，是区内最专业、最权威的厨艺竞赛。
活动将组织区内餐饮从业人员进行专业厨艺比赛和顺德靓汤评选，并特聘国际级评委进行评审。专业厨艺比赛将以个人名义报名参赛，而顺德靓汤评选以饮食单位名义报名参赛。
专业厨艺比赛于9月21日在钟楼公园举行，届时市民将欣赏到顺德名厨现场表演“蒙眼起水蛇”、“起鲮鱼”等刀工绝活。
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