每年圣诞节前夕，各大商家都会变着法子地推出“圣诞套餐”。今年锡城不少星级酒店一反常态，主动降低身价，加入“点灯仪式”阵容的酒店越来越多；在菜单菜品和演艺节目上，也是动足了心思。

　　点灯赶早，只为抢“头炷香”

　　圣诞节越来越受到国人重视。不少酒店视其为推广自身品牌的一个重要节日，一位业内人士说四五年前，随着一些国际酒店的入驻，带来了西方圣诞节的“亮灯仪式”。这个仪式是一项源于北欧的传统活动，标志着大规模圣诞活动庆祝的开始。12月3日，记者走访锡城几家星级酒店了解到，今年圣诞节活动的启动很是赶早。不仅大部分酒店的圣诞节活动安排已基本敲定，就连“亮灯仪式”也都比往年提前了一周左右。

　　“谁都想赶头一个。这有点像我们中国的春节去烧香迎新一样，都想抢到头炷香，图个彩头和吉利。”凯宾斯基市场总监对记者说，作为酒店，这是一个很好提升人气和赚口碑的机会。该酒店今年大堂的圣诞屋就做得特别大，光点灯仪式要花费近10万元。

　　吃圣诞餐的老外还不到一成

　　“一开始，我们把营销重点放在那些在锡的外企，以为会吸引老外。然而，经过几年的摸索和总结，我们却发现真正愿为圣诞大餐买单的，绝大部分不是老外。”一位在高端酒店业工作多年的资深人士对记者说，每年的圣诞晚宴，几乎是清一色的中国人，老外的比例还不到一成。即使有老外，也大多是国内的客户掏钱请客。不少老外会选择在这个重大节日回国与家人团聚。老外跟中国人的消费观念不同，知道什么时候该花钱、什么东西不值得花钱。

　　菜品和节目都讲“中西合璧”

　　“今年我们是进入无锡市场五年来，头一次降低了自助餐起订标准。”一家酒店总监告诉记者，去年他们套餐的起步价每位近一千元，但是今年推出了888元和1088元两个价位的套餐。虽然价格降了，但是在氛围营造和菜品上丝毫不敢马虎。当天晚上的表演有东西方都比较欢迎的节目。江南STYLE，请韩国的演员过来。通过这种方式和观众会有一些互动。再加上本土的无锡江南一带的曲目，如独脚戏。

　　采访中，记者了解到，不少酒店今年在菜品和演艺节目上都动足了脑筋，有的进行改良，有的是“中西合璧”。不少加入了一些中国本土的菜肴，比如广东和无锡的菜，结合西方传统的火鸡、圣诞节甜品等。

　　如今圣诞晚宴没人敢“领涨”

　　往年一到圣诞节齐刷刷涨价的圣诞晚宴，今年除了主动下调价格，不少酒店还变着法子地吸引消费者，有的甚至还拿出了酒店最高档的餐厅来推团购等。记者了解了一圈发现，今年各大酒店，要么是降价，要么维持原价，没人敢轻易领涨。

　　随后，记者又从万达喜来登酒店了解到，在平安夜当天大宴会厅同样也有歌舞表演，只是把自助餐与歌舞表演“调了个”———买门票送自助餐券。与往年的价格相比，也是有所下调。按座次前后分为688元和888元两种门票。“除了力度很大的赠送回馈活动，酒店最高档的中餐厅甚至还推出了团购，一桌只要1388元。”该酒店负责人说，平日中餐厅人均消费标准都在250到300元的，一桌就是2500-3000元左右。而如今只要1388元的价格，大菜中还有龙虾等内容。

　　而湖滨饭店，则坚持走一贯路线，自助餐标准依然保持178元一位。而无锡大饭店圣诞晚宴的价格在人均588元，基本与去年持平，而20楼的圣诞自助餐，价格也没有什么变动，消费价为每人318元。一位业内人士分析说，“今年大环境不景气，加上这两年无锡行业竞争激烈，只有尽快调整经营思路迎合消费者需求的改变，才能在圣诞节里多分一杯羹。”(袁晓岚 程琪斌)