酒店服务员服务心态自我九问

1.我们为什么来酒店工作

酒店是现代城市的地标,是政治、经济、文化活动的重要场所,是高雅生活的样板,是家人和朋友情感维系的空间。你对酒店有没有这样的理解?只有深刻认识酒店的意义,才能真正把工作做好。

酒店能给我们带来什么呢?酒店给了我们最基本的生存条件,给了我们工资、福利;我们在酒店认识了很多朋友,积累了自己的人脉;酒店增强了我们的工作技能,提高了我们的附加价值;酒店工作开拓了我们的视野,让我们的生活更充实。

上面这些,我们有没有思考过呢?酒店能给我们带来这么多财富,我们在这个大舞台上应该发挥自己的优势,努力工作,成为一名优秀的酒店人。

2.我们很在乎工资吗
服务员的工资一般都很低,这就导致有些服务员天天抱怨工作累,赚不到

钱。但我们应该想到,在酒店工作,得到的不止是有形的物质财富,

还有很多无形的财富,如酒店给我们的培训、我们在酒店工作中获得的经验等。

案例

有两个和尚,一个叫悟能,一个叫悟净。他们每天都去同一个地方挑水,不久,他们就成了好朋友。有一天,悟能发现悟净没有下山来挑水,就觉得悟净可能是生病了或者出了什么事情。又过了两天,悟净还是没有下山挑水,于是悟能就去看望他。

一进庙门,他就看见悟净正很悠闲地打着太极拳。悟能很吃惊,就问道:“悟净,难道你不用挑水吗?”悟净笑着把悟能带到旁边的一口井边,告诉他:“我以前每天也和你一样下山去挑水,但是我每天还会抽一个小时的时间挖井,经过一个月的时间,最终水到渠成,现在我每天不用那么辛苦地去挑水了。”

这个故事告诉我们,我们应有意识地去“挖井”,去积累自己的知识、经验,不断提升自己。作为服务员,不要老是想着自己的工资有多少,而是要努力积累无形的财富,为未来的成功打好基础。

3.我们有清晰的定位吗

每个人都要对自己有一个清晰的定位,明确一个努力的方向,不要把自己限定在现有的位置上,要最大限度地发挥自己的潜能。

案例

有一家三口坐船到另外一个地方去,他们很穷,在船上从来不去餐厅吃饭。小孩看见很多孩子都高高兴兴地和父母去餐厅吃饭,他们出来的时候,手里还拿着汉堡包。于是他对妈妈说:“妈妈,我也想去餐厅吃汉堡包。”妈妈为难地说:“孩子,我们是穷人,只能吃得起馒头,吃不起汉堡包。”妈妈不停地向这个孩子强调他们是穷人。

很快,船要到岸了,但是这个小孩还是不停地闹着要去餐厅吃汉堡包。他的妈妈没有办法,就去找船长,说他们是穷人,没有钱,孩子闹着要吃汉堡包,能不能给孩子一个。船长告诉她,所有的饭钱都已经包含在船票里面了。

我们可以反思一下,我们是否也经常给自己这样定位:我只是一个初中毕业生,干不了这个工作;我只是一个普通员工,做不了管理工作;我水平有限,这个项目太难了,我可干不了;我各方面的能力都很一般,也不指望有什么大作为了……

其实,不论我们现在是什么学历、职位,只要我们对自己有一个清晰的定位,明确自己努力的方向,最终可以超越自己,取得意想不到的成绩

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