酒店前厅部职责

餐饮管理

酒店前厅部职责

1. 预定服务管理

2. 提供客房、价格等相关咨询服务并协助处理客人投诉

3. 散客入住登记、住宿消费记录统计、结帐工作管理

4. VIP客人、团队客人等的接待管理

5. 散客、团队行李入店、离店服务管理

6. 客人行李寄存服务管理

7. 委托代办服务管理

8. 迎宾及客人引领服务管理

9. 客人资料、意见、要求等的收集、整理、统计汇总

10. 公司领导交办的其他工作事项

本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！

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1月17日讯（记者王玲）今天，来自北京市卫生局的消息显示，2006年，全市共发生食物中毒68起，中毒人数753人，没有发生重大食物中毒。与2005年相比，食物中毒起数有所减少，中毒人数大幅下降。　　...

酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济...

业内人都知道，餐馆卫生与否，到厨房看一看就知。厨房是餐馆经营的重中之重，操作上有一套规范，包括制品制作时的原材料、配料、调料、刀工、烹制方法、温度(火候)、时间、器皿、成品形态等操作要素标准化。...

值台员工作细则表　职务：值台员　　任务：　　1、业前准备　　2、迎接客人　　3、接受点菜　　4、就餐服务　　5、收市工作　　6、处理投诉　　7、接受培训，提高技能　　任务1：业务准备　　步骤要点标...

宴席就是酒席，也是人们在社交活动中，为了一定目的而以美酒佳肴款待宾客的聚餐方式，它通常是由一定规格、质量的凉菜、热菜、饭菜、小吃等组合而成。　　现代串宴的规范主要表现在几个方面：　　1、宴席菜谱配套完...

饭店总台销售也就是采取谈判房价的方式决定销售的价格。因此，作为总台接待员只有掌握一定的议价推销技巧，才能为饭店创造更多的收益。一般来说，总台接待员在议价推销过程中可采用以下几种方法。　　一、产品优点...

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