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第一章总经理室管理制度
总经理岗位职责
副总经理岗位职责
总经理室主任岗位职责
总经理室值班秘书岗位职责
总经理室档案秘书岗位职责
总经理室通信员岗位职责
总经理室司机岗位职责
夜班值班经理岗位职责
部门经理考勤制度
保密室管理制度
保密员岗位职责
员工保密制度
酒店招待用餐管理制度
酒店各级的优惠、减免权限制度
第二章综合办公室管理制度
办公室主任岗位职责
本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
02-05建立职工培训档案1. 统一格式、统一标准 a) 参加培训人员做签到记录，建立个人培训笔记记录。b) 格式内容：姓名、性别、年龄、岗位、工种、训导师、...
1、 员工迟到或早退半小时以内，一次扣30分。2、 病、事假可用当月休班替代，超休1天扣当月平均分20分。3、 开餐前、后请假1小时扣20分，开餐中，请假1小时扣40分。4、 旷工一次当天考核0分，旷...
餐厅的经营是极富时代性、创造性及挑战性的，要经营成功，我们必须先了解时代的需求，才能创造出自己的魅力。 随着时代的演变，消费者的需求无论在质与量的方面都有了很大的变化，追求天然取向、健康取向乃...
“热情过度”引起的思考今年5月初的一天中午，李先生陪一位外宾来到某酒店中餐厅，找了个比较僻静的座位坐下。刚入座，一位女服务员便热情地为他们服务起来。她先铺好餐巾，摆上碗碟、酒杯，然后给他们斟满茶水，递...
关于服务总则 一、快餐业的公用手则：品质＋服务＋清洁（卫生）＋价值 1、严格规范，统一产品。 2、统一服务的常用言语，达到规范的标准。 3、追踪日清、周清的清洁度，做到清洁一体化。 4、通过前三者建立...
根据公司规定，员工每月可享受两天休假，具体操作程序如下： 一、厨部员工根据酒店营业状况对休假合理安排，员工要求休息时须先填写请、休假条并报上级职能部门同意后方可休假，同时留原件备查。主管...