自助餐厅成婚宴“新欢”

(见习记者蔡木子)虽然离“五一”小长假还有半月时间,但婚宴经济已拉开大幕。记者从武汉的几家大酒楼了解到,“五一”期间的宴席多已订满,不少追求时尚的年轻人转而投向了一些自助餐厅。

“上个周末酒席都是全满,两天下来摆了400多桌。”湖锦酒楼公共关系总监杨柳告诉记者:“五一、十一的档期都已经订满了,双休日和好日子都已经订到了年底。”

太子酒轩、小南鲸酒楼、三五醇酒店也均表示,年内节假日、双休日的婚宴基本已订满。三五醇人士介绍,“五一”三天假期已经订了530桌,“十一”七天假已经订了1350桌。太子人士介绍,今年最火的日期当属2011年11月11日,早在2年前就已经被订了,而十月份的黄金日期也已排到了2012年。


据悉,今年酒席的价格普遍上涨了10%-20%。如湖锦婚宴的每桌价格为1180元起,比去年上涨了百余元;小南鲸每桌价格在880-1500元,而去年最低价为780元。小南鲸人士介绍,现在的消费者除了注重菜品以外,对场地也越来越重视,对空间、布局提出很多要求。

此外,记者了解到,越来越多的年轻新人开始垂青于自助餐厅。金鲨海鲜自助北湖店左女士介绍,仅3月份就接了几十场大型预定,其中不乏300多人的婚宴。金钱豹自助餐厅人士也透露,刚刚接了一单婚宴预订。武汉市饮食服务处处长龚新华认为,自助餐婚宴在国外是主流,在国内市场有很大的潜力,但目前传统中餐厅仍然是主流。

作者:蔡木子

(本文来源:汉网-长江日报 )

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

世博会餐饮方案将公开

记者张谷微  鲍鱼创新制作、珊瑚炒燕窝、山西面点绝技绝活……一场饕餮盛宴即将在沪开席。记者昨日了解到,第四届中国(上海)国际餐博会将于12月7日至10日,在光大会展中心举行。据悉,世博会餐饮方案也将在...

"好运北京"体育赛事餐饮服务属地管理部署召开

奥运官方网站2月2日讯 日前,“好运北京”体育赛事餐饮服务属地管理工作部署会在北京市商务局召开,北京市商务局局长卢彦、北京奥组委运动会服务部部长李庆参加了部署会,东城、西城、宣武、朝阳、海淀、丰台、石...

148家餐馆首获“特色”称号

北京市迎奥运特色餐厅评选工作昨天(2月8日)揭晓。在昨天下午的颁奖会上,市商务局副局长王卫平宣布了第一批特色餐厅名单,并为148个特色餐厅颁发了“中国风味特色餐厅”、“清真特色餐厅”、“外国风味特色餐...

2007京城餐饮联合起来更强大

由本报联合北京烹饪协会发起,美食联盟组织承办的“2007京城餐饮业年会”于2月8日至9日在密云云佛山庄成功召开并圆满结束。会议汇集了近百家京城餐饮龙头企业,既有全聚德、便宜坊、聚德华天等老字号的传统品...

顾客喝的啤酒有异物 餐厅老板叫苦连连求助

(记者 苏俊博)昨晚,银川市的党先生和朋友在兴庆区银横路“天娇辣爆食府”喝酒时,突然发现瓶中粘有不明物体,几人要店老板承担责任,店老板一时难以应对,转而向报社求助。 记者赶到现场,党先生告诉...

上海麦当劳俏江南大幅降价 最高达47%左右

受营业额连续下滑的影响,沪上餐饮企业开始调整定位,最高降幅达47%。   上海市商务委员会昨天发布的最新统计数据显示,由于受世界金融危机的影响,宾馆餐饮和酒店出租率回落明显。餐饮业开始调低定价,最高降...