酒店前厅各岗位职责

  1.迎宾岗位职责
  前厅迎宾工作虽然简单,但要求极高,所以非常有必要对其岗位职责予以规范。一般情况下,其职责如下:
  (1)指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。
  (2)面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主动提供帮助,搀扶下车。
  (3)帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注意在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。
  (4)观察出入门厅人员的动向,注意做好防爆、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。
  2.接待员岗位职责
  接待员的主要职责有:
  (1)细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。
  (2)做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的客人身份、房号及抵离时间。
  (3)熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。
  (4)办理加床和换房时要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。
  (5)夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。
  (6)严格遵守各项制度和服务程序。
  3.预订员岗位职责
  随着经济的发展,现代的工作和生活节奏明显加快,许多事项都需要进行超前安排,如饮食居住等。这就需要前厅预订员去积极应对。预订员的职责通常如下:
  (1)根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房。
  (2)全天24小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求。
  (3)及时记录和存储预订资料。
  (4)做好客人抵达前的准备工作。
  4.行李员岗位职责
  行李员的主要工作是为客人提运行李,保障客人行李安全等。其具体职责如下:
  (1)按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态,准备随时为客人提供帮助。
  (2)时刻注意分房员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施。
  (3)要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人把行李运送到指定的地点。
  5.行李寄存员岗位职责
  行李寄存员的工作是为客人提供行李寄存和领取服务。其职责有下列几点:
  (1)回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存的规定。
  (2)寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错,万一出错则应立即向有关领导汇报。
  (3)做好交接班工作,各项手续要清楚。
  (4)严格遵守有关制度及各项服务操作程序。
  6.收银员岗位职责
  收银员承担着整个前厅服务的账上往来工作,收银员的岗位职责有:
  (1)严格遵守各项财务制度和操作程序。准确地收点客人的现金或是支票。准确地填写发票。
  (2)做好交接班工作,钱物一定要交割清楚。
  (3)按规定及时结清客人或团体的各种费用。
  7.话务员岗位职责
  话务员的岗位职责是:
  (1)负责接听一切外来电话,连接酒店各部门及客人的一切电话。
  (2)转达客人的投诉,通知有关部门采取补救措施。
  (3)负责为客人提供叫醒服务。
  (4)负责将客人的一切要求通过电话转达给有关部门或个人。
  (5)明确在接到紧急电话时应采取的措施和行动。
  8.问询员岗位职责
  问询员的岗位职责是:
  (1)掌握本酒店的一切设施及酒店所在城市的其他大酒店、娱乐场所、游览胜地的一些情况。
  (2)管理好客房钥匙,做好保管和收发工作。
  (3)熟悉电脑查询操作。
  (4)帮助客人安排会客。将来访者的姓名等情况传达给客人,再根据客人的意见安排会面事宜。
  (5)负责办理客人委托的相关事宜。为客人办理订房、购买机票和车(船)票、办签证、取送物品、购物等各项事情。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

年夜饭市场显现新商机 餐饮消费高潮持续不断

春节未至,除夕的年夜饭市场却早就红红火火地忙活开了。与往年相比,今年的订餐时间提前,情况更为火爆。距春节还有一个月时间,北京不少老字号门店已经预订了七八成。济南市国家特级酒家、三星级以上酒店和餐饮大店...

餐饮公司创业计划书

一. 创业目标    发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色餐饮连锁公司。        二. 市场分析        随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水...

员工培训游戏:记住彼此名字

时间: 10~15分钟 人数: 不限,人数较多时,需要将队员划分成若干个由15~20个人组成的小组。 道具:    (每个小组)    三个网球,或是三个比较软的小球。 目的: 帮助大家...

我国餐饮业连锁经营现状、问题及对策

连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,它是适应大工业生产的一种新型流通组织形式,其实质是把现代大工业、大生产的组织原则应用于商品流通领域,达到提高协调运作能力和规模效益的目的。我国餐饮业已步入微利时代...

酒楼结婚酒席上梨子 婚宴不欢而散

4月14日,是张某(化名)和女友刘某(化名)新婚大喜的好日子,但乌鲁木齐沉浸在幸福中的一对新人没有想到,因为酒楼赠送的水果拼盘里有梨子,引起新郎、新娘双方父母关于“梨、离谐音”的忌讳,拂袖而去,以致婚...

连锁餐饮:迎送员工细则表

职务:迎送员   任务:  1、营业前准备  2、迎送客人  3、安排就座  4、安排候座  5、接听电话  6、回答问询  7、协助工作  8、收市工作  任务1:营业准备  步骤要...