(记者 张梦雯)近日，市民程先生向女报反映，他在真如意大酒店用餐时，发现正食用的梅菜扣肉所搭配的馒头有黑毛，程先生认为酒店是给他上了发霉的馒头。

　　10月13日，市民程先生与朋友来到位于历下区和平路上的真如意大酒店用餐。“点了8个菜，3个菜都因味道太咸无法下咽，让服务员进行了更换。”程先生说，烹饪的菜品口味偏重可以更换，让他接受不了的是，一盘梅菜扣肉搭配的馒头已经发霉。“开始时我们没太注意，当食用到最后两三个的时候，我和朋友同时发现梅菜扣肉搭配着的小馒头已发霉，产生的黑色东西就在馒头表层覆盖着。”

　　程先生用手机拍下当时的照片，叫来了酒店服务员。“服务员开始解释，是因为存放的时间太长导致的。”程先生说，最终酒店将他所消费的540元的用餐费收取了500元，另40元作为赔偿。

　　10月15日，真如意大酒店和平路店一名自称办公室负责人的孟先生称，酒店所用的馒头一般是销售当天在外购买，至于在何处购买，孟先生表示不清楚。程先生所食用的菜品为何有发霉的馒头？该负责人说：“可能是厨房的人忙起来没太注意，就算在超市买东西，买到有点儿发霉的东西也是经常的，我们以后会督促厨房的工作人员多注意观察。”