三亚2011年海鲜排档餐饮 海鲜“平均差价率”

 鱼类:1、紫细笛鲷(红友鱼或红立鱼)、石磅鱼、剑曹鱼、海鲤鱼、石斑鱼、青衣鱼、红包公鱼平均差价率为:190%;2、石头鱼、鲈鱼、彩眉鱼、鲨鱼、炮弹鱼、黑包公鱼、海鳗、白鲳、银鱼、刺鲍、军曹鱼(海干草)平均差价率为:80%。

  螺贝类:1、芒果螺、黑口螺、排海螺、马蹄螺、三湾螺、面包螺、海白螺、兔子螺、沙包螺、鸡仔螺(鸡腿螺)、红口螺、花白螺平均差价率为:155%;2、栉孔扇贝、带子螺、海胆、包子螺、七彩螺、牡蛎、花螺、鲍鱼、象鼻蚌、叮当螺平均差价率为:55%。

  虾类:白龙虾、麻虾、基围虾、富贵虾、大对虾、大花龙虾、小花龙虾平均差价率为:35%

  蟹类:红花蟹、三点蟹、和乐蟹、面包蟹、青花蟹、兰花蟹、黑体蟹平均差价率为:90%。

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