大蒜价格飆升，让家住北京东城的“吃蒜大户”李阿姨叫苦连天，“去年夏天4块钱买一辫子蒜可以吃到立秋，如今，大蒜都涨到8块钱一斤了，实在买不起。”而在一家清真饭店，记者看到原先桌上的免费蒜瓣已经变成了有偿供应，价格是每头蒜1元人民币。这家饭店的采购负责人付经理对记者表示，“像我们这样中等规模的饭店，每天大蒜的消耗约在10公斤左右，不节约用蒜的后果就是赔钱。”而据说目前有不少客人在打包时都特意叮嘱要把剩蒜带走。

　　本报记者今日在北京“美廉美”超市看到，很多民众对蔬菜都是精挑细选。年逾70岁的李阿姨对记者说，“现时菜价贵，每个街坊心中都有一笔账，会比遍超市、街市及流动小贩后再出手。”她指着面前标示特价每斤5.99元的大蒜表示，这里的蒜比街市卖的便宜2块钱。

　　而记者在北京家乐福国展店看到，这里的大蒜价格是每斤12.8元，菠菜每斤4元，皆少有人问津，而西红柿、黄瓜、茄子等大众蔬菜的售价也均超过了民众的心理价位。

　　今年74岁的陈阿姨说，“上了年纪腿脚不好，超市的特价菜根本抢不到，只能每天早上多走2公里到其他街市买。”陈阿姨说，去年每月200元不到就足够买菜支出，现在这个数字大概要400元，是去年整整一倍。