“我们昨天在宿舍做饭，都吃了那盘没煮熟的四季豆。”昨日凌晨记者赶到接治病人的广州第十二人民医院，几名员工正在该院急诊大厅内输液。

　　据患者潘小姐介绍，他们都是天河区某韩国料理店的员工，前天下午他们放假休息，几个同事合计着自己买菜做饭吃一顿。由于大家平日很少下厨，因此许多菜没煮熟透就端上了桌，其中四季豆更是没炒几分钟，吃起来都觉得生硬。

　　吃饭时气氛不错，菜做得虽然不好但还是被一扫而空。可没过多久大家都出现了腹痛等状况，只有一个没吃四季豆的同事没事。

　　第十二人民医院的戴医生告诉记者，送到该院的9名患者中只有3人需留院观察，其余人已无大碍。目前，具体情况仍在进一步调查当中。（段一鸣）

　　■小贴士——四季豆煮熟后没毒

　　四季豆外皮中含有一种叫皂素的生物碱，会引起胃肠道局部充血。只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，就能破坏其毒性。

　　四季豆中毒解毒法

　　1.轻症中毒者，只须静卧休息，少量多次地饮服糖开水或浓茶水。2.中毒严重者，若呕吐不止，造成脱水应及时送医院治疗。3.用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮，有一定的解毒作用。