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据朝鲜日报报道,在日本东京的繁华商业区之一赤坂街上专营粥类的“本粥”粥铺正在热火朝天地做着生意。1、2层合计营业面积达30坪, 光临的顾客有90%是当地人,且20、30多岁的年轻女性占多数。公司方面称...
二、酒店开业准备计划 制定酒店开业筹备,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表...
当服务员在清扫房间时,看见房门上挂着 Dnd 牌时,不应该打扰客人,并汇报给当班的主管。在下午 14 : 00 钟时,客人的房门上仍挂着 Dnd 时,打电话询问是否可以给客人清理房间。如果长时间电话无...
案例经过:7.16 8105客人去客房要求加床,并且已经和前台说过了,台班人员和前台核实后,便为客人加床。到房间时其余两位客人已睡,两个床之间无法放置第三张床,客人便说不用加了。台班查看当班记录,并无...
1、 制定清洁标准。客房的清洁卫生质量与管理者制定的标准及检查制度和检查标准有关,要实现清洁质量标准,要做好服务质量标准化、服务方法规范化、服务过程程序化的工作摆件标准,明确各摆件的顺序位置,方向,...
旅游业的飞速发展使我国酒店数量急剧增长,国内酒店市场竞争处于白热化状态。而加入WTO又使外资酒店集团可大举进军国内市场,国内酒店业面临的国际竞争也更加激烈。面对国内国际两个市场,我国酒店业必须认清形势...