餐饮总经理关键业绩指标

总经理关键业绩指标
序号
指标名称
说明
计分规则
数据来源
1
净资产收益率
从股东的角度衡量公司的整体经营业绩,是最综合、最重要的指标
1)=目标值,得100分
2)比目标值每提高5%,加1分;
3)比目标值每降低5%,减2分;
4)其余按线性关系计算
财务部报表
2
净利润
公司盈利绝对指标,衡量公司总体的盈利状况
同上
财务部报表
3
主营业务收入
衡量公司总体经营规模
1)=目标值,得100分
2)比目标值每提高10%,加1分;
3)比目标值每降低5%,减2分;
4)其余按线性关系计算
财务部报表
4
成本费用率
考核公司总体成本控制情况
同上
财务部报表
5
干部培养
含义:对公司部门负责人以上干部的培养,形成干部梯队和干部培养的文化,关注干部的适岗情况及发展计划,提供培训及发展机制,保障高级干部的素质不断得到提升
工作:督促高管对下级干部有明确的发展计划并加以落实
评分:依据综合办提供的报告,由公司经理办公会集体评分
综合办
6
安全生产
期间内发生安全问题的次数,严重问题应单行处理
1)≥目标值,得0分
2)<目标值,得满分
经营办统计

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