在休斯敦，“姚餐厅”非常火爆，这其中当然是靠姚明这块金字招牌。但是在NBA巨星中，能够在餐饮业中获得成功的人却也不多。“姚餐厅”是如何来经营的呢？下面我们去看个究竟――

NO.1 “姚餐厅”采用的是股份制

“姚餐厅”的股东很多，除了姚爸妈外，还有姚爸妈的队友汪大详、孔庆龄夫妇，以及柬埔寨老板符继麒和一个开川菜馆的朋友喻弟。姚明爸妈虽不懂得餐饮经营，但总算是大股东，亲自撑门面，每天都亲自在餐厅里为客人点菜。为姚明当了廿多年免费“厨师”的姚妈妈还时常亲自到餐厅教授厨师们烹饪美味的上海特色菜肴。

NO.2 开张广告铺天盖地，却不用付费

在“姚餐厅”开张的时候，美国各大媒体都争相为其大作广告，并且这些广告是免费的，除了ESPN、FOX和“今日美国”等著名体育媒体之外，当地的主流媒体和华文媒体也对“姚餐厅”的一些情况进行了报道。今日美国为姚餐厅打出的广告最有意思：“鸡汤加蘑菇是姚明最喜欢的菜，相信也是你的。”由于有了这些媒体的免费帮忙，“姚餐厅”瞬间被很多人所知道。

NO.3 享受和姚明一样的待遇

不少美国媒体在介绍姚明餐厅的时候说：“姚明为谁着迷？告诉你，是为他妈妈做的饭。想和姚明拥有一样的待遇吗？如果在休斯顿饿了你会怎么办？答案都是一样的，去姚明餐厅。”相信很多人听到这样的话，都会不由自主地来到“姚餐厅”，享受和姚明一样的待遇。

但是广告词和现实还是有点不一样，那就是“姚餐厅”的饭菜不一定全是姚妈妈做的，除非是姚明或者是姚明的好朋友，其他人可能只能品尝一下“冒牌”的“姚家菜”。

NO.4 装修别致，尽显东方魅力

“姚餐厅”装修十分别致，内部装潢出自中国大陆设计师之手，所有装潢材料都到中国华南、华北采购定制，餐厅里随处可见姚明的照片。姚餐厅的吧台区域两侧上方悬挂的两盏吊灯也很有意思，灯罩做成了篮球造型，大小与实物毫无差别，妙趣横生，后面还钉着篮板。餐厅区内中西交融，深红色墙上镶着的一些木刻画带着含蓄的东方味道。