厨师资讯 第70页
丹麦人获得世界最佳厨师称号
丹麦人Rasmus Kofoed于1月27日从来自24个国家的选手中脱颖而出，在法国摘取了著名的博古斯世界烹饪大赛的桂冠。 这位丹麦厨师花费5小时45分钟烹饪出苏格兰羊肉拼盘，…
年轻厨师凌晨剁鸡不小心剁掉拇指尖
昨天9:24，冯先生来电：今天凌晨，一个很年轻的厨师在店里做夜宵时，不小心把手指切掉了，他在省人民医院动过手术了。 见习记者张平核实报道：省人民医院手外科病房，一个很清秀的帅小伙躺在病床上…
厨师手卡绞面机险致残 赤峰消防撬机施救
1月23日8时07分，内蒙古赤峰市翁牛特旗消防部门接到报警称：位于乌丹镇新城区得力超市1名厨师因操作不慎将手夹在绞面机内无法拿出，急需消防官兵到场救援。翁旗消防中队接到命令后，立即出动1辆抢险救援车和…
厨师绞肉，绞进了无名指
24日上午10点多，合肥市某家饭店内，一名中年男子在用绞肉机绞肉时，不慎将手指绞了进去，左手无名指当即被绞掉一截，中指也被削掉一大块皮。医生说他的无名指已无法再续接。 这名男子姓黄，今年48岁，…
中国传统的厨师拜师仪式在古老的京城再现
1月23日上午10时，孙林东大师的收徒仪式在北京百年老厨酒店隆重举行。68岁孙林东是国家高级烹调技师，中国淮扬菜烹饪大师。曾毕业于北京市服务学校，烹饪。在北京饭店工作30年之久，担任过厨师长，餐厅经…
厦门推出20位金牌厨师80道招牌菜
(记者 杨伏山)由厦门市旅游局、市旅游协会联合主办的厦门旅游餐饮系列品牌评选活动21日对外发布结果，20位金牌厨师、50道行业品牌菜、80道本店招牌菜新鲜出炉。承办本次系列品牌评选活动的厦门旅游培训…
大厨歌手为厨师写歌
本报讯 36岁的厨师杨培显从没正式登台演出过，但他一直渴望有机会公开表演自己的作品。仅有初中文化的他，从河南来京打工十几年，平日是东城区一家宾馆的厨师。但私下里，他多年来自学音乐，写出几十首歌曲，…
拿一瓶白酒被开除 三亚一厨师不服提出仲裁
近日，曾在三亚鸿洲国际游艇酒店担任宴会厨房厨师长的费晓峰打进商报新闻热线反映：“2010年10月初，我拿了客人一瓶白酒放在厨房以备做菜用，但因为这事我被酒店开除。我不服，现在已经向三亚市劳动争议仲裁…
国外十大厨师富豪：顶级厨神身价6700万英镑
近日，英国《独立报》评出了世界10大顶级“富豪厨师”，每位身价都在200万英镑以上。无论是个性还是烹饪手法，每人都有鲜明的特色。可以说，厨师也是英国社会的名流，成为令人羡慕的职业。这些著…
厨师帮忙剥鱼皮被鱼鳍刺伤中毒
厨师小沈大意了 居然被一条砧板上的鱼给暗算了 它叫石头鱼，是世界上最毒的鱼之一，长得丑却鲜美得很 □通讯员 徐尤佳 本报记者 何丽娜 被世界上最毒的鱼，刺一下会怎么样？ 杭州一家粤菜餐厅的…