丹麦人Rasmus Kofoed于1月27日从来自24个国家的选手中脱颖而出，在法国摘取了著名的博古斯世界烹饪大赛的桂冠。
这位丹麦厨师花费5小时45分钟烹饪出苏格兰羊肉拼盘，以及用苏格兰安康鱼、螃蟹和挪威龙虾组成的海鲜拼盘。
作为此次国际大赛的奖励，Kofoed 获得了20,000欧元的奖金，他分别在2009年和2007年的大赛中获得第二和第三名。
这位丹麦厨师花费了8000小时练习烹饪，准备参赛， 他说:`并不是所有人都能参赛这么多次，但我坚信我可以获胜。这次我用了很多我熟悉的丹麦食材。`
去年4月，丹麦Noma餐厅赢得了评选全球最佳餐厅的圣佩莱格里诺大赛的冠军。
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