中国传统的厨师拜师仪式在古老的京城再现

　1月23日上午10时，孙林东大师的收徒仪式在北京百年老厨酒店隆重举行。68岁孙林东是国家高级烹调技师，中国淮扬菜烹饪大师。曾毕业于北京市服务学校，烹饪。在北京饭店工作30年之久，担任过厨师长，餐厅经理，高级烹饪理论讲师，现已退休。

　　孙大师在高级酒店工作多年，对淮扬菜,官府菜,国宴菜有很高的技艺。并长期为国家领导人服务，并多次为外国元首来访做烹调服务。在烹饪技术上厨房管理上有丰富的经验。

　　孙大师曾两次应聘到德国工作7年之久，退休后曾被很多单位聘用对他的工作都受到了很高的评价。孙大师曾参与组织指挥北京市第一届烹饪大赛，并与北京烹饪代表队参加全国第二届烹调大赛并取得较好成绩。孙大师现为海南省三亚理工职业学院烹饪教研室主人烹饪学教授。

　　本次的收徒目的是发扬传统饮食文化,继承发扬传统饮食工艺，避免中国古老的传统饮食文化失传，孙大师就是无私献出手艺收徒。