餐饮资讯 第2223页
纽约皇后区中餐馆兴起混搭风 多元文化融合成特色
据美国《世界日报》综合报道，中餐馆在纽约市非常普遍，但当中许多向食客提供捞面或炒饭等普遍的中式食品时，加入了多元文化的特色。 这类“混合”餐馆在皇后区如雨后春笋般冒起，他们揉合两个国家的烹饪技巧，…
低价竞争难为继 美小型中餐馆生存不易频歇业
据美国《侨报》报道，位于波特兰比弗顿(Beaverton)西南Canyon街的凤凰酒楼已经歇业一个多月，至今没有新的商家入住。 在这附近居住了十多年的徐先生因为投资兴趣，一直在关注周围…
中餐馆被诬“厨房有死猫狗”
据英国《英中时报》报道，英国桑德兰（Sunderland）一家中餐馆日前莫名被指“厨房发现死猫死狗”，结果生意一落千丈。如今，该餐馆老板声称要采取法律行动。熊猫自助餐（PandaBuf…
中餐馆又脏又臭？ 纽约业者政客齐斥美媒以偏概全
据美国《星岛日报》报道，几个月来纽约卫生局在全市雷厉风行执行餐馆评级制，一众餐馆纷纷挂上字母评级，大型英文网媒Gothamist日前发出一段文章，毫不客气地直指中餐馆脏与臭，更没有具体的例子，有政客与…
中国餐饮业年度十大人物候选名单
严琦 重庆陶然居饮食文化集团董事长 2006年初，严琦向重庆市委递交《加快重庆餐饮业发展，创新重庆餐饮品牌》的报告，提出九大问题五条建议，引起领导高度重视，引发重庆餐饮与媒体业“打造重庆美食之都”…
中国餐饮业年度十佳企业候选名单
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 以特色火锅连锁为主业，兼营调味品加工与羊肉类开发加工业的小肥羊，2006年7月26日与欧洲最大的风险投资机构3i集团、知名投资基金普凯基金签署合作协议，成功引进外资2…
青岛中国美食节
中新社青岛五月十六日电 (崔武)今天上午，第八届中国美食节暨第六届国际美食博览会于此间府新大厦开幕，这是中国美食节第一次走进这个二00八年北京奥运会帆船项目的举办城市。 据了解，此次美食节由国际饭店…
香港国际餐饮展会
本报记者 唐敏香港报道）一个由80余名成都餐饮人士组成的餐饮考察团，昨日出现在香港HOFEX2007亚洲最佳食品与酒店商务展览会现场。据组织此次考察活动的四川饭店与餐饮娱乐协会称，这是成都餐饮界迄今…
5月18日四川国际啤酒美食旅游节
昨日记者从新闻发布会上获悉，由四川省对外友好协会、金牛区政府主办的2007四川国际啤酒美食旅游节将于5月18日在“一品天下”开幕，将持续到10月上旬。 据介绍，2007四川国际啤酒美食旅游节的主题活…
奥运餐饮服务技能大赛
顺义区4月24日召开商业服务业奥运培训工作表彰暨餐饮服务技能大赛动员大会,会议表彰了顺义区首都窗口行业奥运培训工作3家先进单位、11名先进个人，对将于5月份开展的2007年顺义区迎奥运“大龙地产杯”餐…