酒吧服务流程
服务流程分为：迎宾服务、为客人点酒、为客人调酒、为客人送酒服务、为客人验酒、开瓶与斟酒服务、为客人结帐服务。迎宾服务问候.客人到达酒吧时，服务员应主动热情地问候“您好”、“晚上好”等礼貌性问候语。 领...
轿车“醉酒”冲进餐饮店大门
一辆黑色轿车突然失控冲上海口海甸二东路人行道上的宵夜排档，在撞翻了排档的桌椅和撞伤人后，该车冲进小餐饮店才停下来。目击者称肇事司机撞人后因赔偿问题还与人打起来。事发后警方已介入调查。 昨日上午8时...
洋餐厅禁止性工作者续 经理员工各执一词
东方网实习记者曹之菲、裘颖琼6月25日报道：本网近日曾报道“上海一洋餐厅悬挂告示禁止性工作者入内”的新闻，引起网友关注，一些网友为这则歧视性公告“愤慨”的同时，也对事件的“炒作”性质存疑。东方网记者近...
上海滩第一烧烤 烤19年月入30W
图解： 与街边摊不同，这家号称有19年历史的上海第一烧烤“毛胡子碳烤”的门前几乎没有那些令人反胃的、零落满地的塑料盒，带着残渣的竹签以及白里透黄的卫生纸。 摊位很小，大概两三平米的样子...
曾志伟开店
图解：14日中午，曾志伟来到上海，以老板身份出席其烹大师火锅达人餐厅开张的媒体见面会，这是曾志伟在上海也是在内地开的第一家餐厅。曾老板心情大好，亲手制作墨鱼丸招待各路媒体。他透露，70%艺人开店都是...
承租别墅开餐厅 老板行骗入狱十一年
特约通讯员 李鸿光 记者 宋宁华）40岁的小老板王雪峰承租沪上赫赫有名的马勒别墅二楼开设餐厅，因经营不善欠下许多债务。为摆脱亏本噩运，他竟动起歪念，诈骗他人货款169万元 前天，静...
餐馆两次被砸 店主无奈关门
10天之内，浦东三林镇一家无证小饭店连遭两批不明男子袭击，顾客被赶走，物品被砸碎。店主怀疑凶手是竞争对手。 刘先生在三林镇上南路南阜村东汤队长巷里，经营“川农小菜”餐馆，顾客主要是村民和外来务工...
沪上小吃名牌拉开序幕
细心的老食客最近发现，云南路美食街正悄悄发生着改变。鲜得来年糕店从宁海路转角处往前移了移，从原址98号迁至38号，装修一新更漂亮了。走进小绍兴、小金陵，顾客比以前更多了。记者昨天从杏花楼集团了解到，这...
沪一饭店拒打包
在五星级饭店举办婚宴，宴毕发现满满一桌菜有好多还“原封不动”，欲打包回家时，却被告知饭店有规定，不许顾客打包剩菜。昨天，市民张小姐向记者反映了她在花园饭店参加朋友婚宴时遭遇的尴尬。 【事件回放】 ...
上海餐饮推行6个“天天”
顾金华 盒饭供应单位仍有一成左右抽检不合格、没有专人管理误将亚硝酸盐当食盐、烹饪食物没有烧熟煮透引起食物中毒……今后，由于管理不当造成的食品安全事件有望得到极大改观。记者昨天从市食药监局获悉，专门针对...