创造成功的餐饮品牌之二：餐饮的现状
2．1整体情况 “餐饮”不但是一门学问，同时也是一种艺术，今日的餐厅不再象昔日，仅供餐饮给客人赖以维生的“吃”，它已逐渐成为人们社交的交谊厅，整个餐饮市场已经由原来基本单纯的供食，晋升为讲究气氛、讲...
创造成功的餐饮品牌之一：品牌溯源
1． 1什么是品牌 要创造品牌，首先就要了解品牌的概念一内涵。 陈教授问杨经理：“杨经理，你能说出几个著名的餐馆业品牌吗？” 杨经理笑了笑：“这个自然，麦当劳、肯德基，还有像北京的一些老字号，如...
品牌创建五步法
随着国内竞争的国际化，中国企业的品牌建设已经显得越来越重要了。笔者在工作实践中，摸索出了一套创建品牌的模式。我称之为“品牌创建五步法”。 总结现有的品牌打造模式，可以分为三种模式。第一种模式是品...
餐饮企业的品牌推广
一个餐厅的品牌，有时就像一个人的名字。名人因人而出名，人名因名人而身份倍增。在进入市场经济的初级阶段，餐厅只有靠价格、质量、服务、菜品等一些项目来竞争。随着市场的进一步成熟，企业之间的竞争已不再...
创造成功的餐饮品牌六：如何应对市场
与新闻界朋友保持经常联系的一人简便方法是创办饭店自己的《业务通讯》，简单介绍饭店的经营或业务情况，同时每月给新闻界朋友寄一份本饭店的，“业务通讯》。当然你不必仅仅为了新闻界朋友而出这种《业务通讯》以后...
创造成功的餐饮品牌五：品牌经营方法
经验永远是成功者最宝贵的财富，掌握战胜竞争对手的方法，品牌会在激烈的竞争中独树一帜，长盛不衰。 5．1 品牌经营成功的经验 当今世界有许多十分知名的品牌，我们能向他们学习些什么？...
酒店饭店产品的品牌经营
这些年来，企业之间的竞争已从局部的产品竞争、价格竞争、资金竞争、人才竞争、技术竞争、信息竞争等发展到整体竞争，即企业品牌和企业形象竞争。可以说，21世纪的竞争就是品牌的竞争。 （一） 强化品牌营销...
委内瑞拉华人餐馆频遭打劫绑架
据委内瑞拉《委华报》报道，近期委内瑞拉加拉加斯中区华人餐馆频遭一犯罪团伙的打劫和绑架，该地区的华商如惊弓之鸟，一时治安问题成为侨胞们舆论焦点，委京中华总会馆也收到受害侨胞多起投诉，引起了高度的关注，...
纽约中餐馆遭持枪抢劫
据美国《世界日报》报道，通宵营业的中餐馆，正如奔波在外的外卖郎一样，频繁的成为歹徒作案的目标。日前，纽约皇后区法拉盛辖区内发生一起中餐馆遭受持枪抢劫案件，三名歹徒于凌晨闯入中餐馆内，持一把手枪，要挟...
英国中餐馆申请夜牌酒牌受阻
据英国《英中时报》报道，英国斯塔福德郡(Staffordshire)一家中餐馆想扩大生意范围，增加娱乐项目，结果夜牌和酒牌申请没有得到地方警局的同意，警方的反对理由是“给地方治安带来隐患”。 位于...