记者敖蓉报道：在中国个体劳动者协会第一个分支机构———餐饮行业工作委员会成立大会上，记者了解到，个体私营餐饮企业已经超过183万户，成为我国现代服务业的一支生力军。

个体私营餐饮业发展势头良好。据统计，到2006年底，全国个体私营餐饮业已达183.49万户，其中，个体餐饮业有176.56万户、458.93万人，注册资金385.64亿元，销售总额或营业收入达1939.71亿元，社会消费品零售额达1046.48亿元；私营餐饮业有6.93万户、98.63万人，注册资金599.24亿元，销售总额或营业收入达971.72亿元，社会消费品零售额达517.87亿元。个体私营餐饮业的发展，在促进经济增长，方便群众生活、扩大劳动就业、满足人们生活需求等方面发挥了积极作用。

国家工商总局副局长钟攸平表示，中国个体劳动者协会成立餐饮行业工作委员会后，应着眼于发挥“提供服务、反映诉求、规范行为”的作用，根据会员的实际需求，在信息、人才、技术、管理等方面提供服务，引导个体私营餐饮企业提高竞争能力，弘扬中华饮食文化。