成都蜀滋香餐饮管理有限公司成立于2008年，是一家经营火锅、休闲餐饮、快餐等多元化业态的企业，拥有“蜀滋香鲜鱼坊”“蜀滋香土鸡馆”“蜀滋香风味馆”“西御快餐”等品牌，在全国已有近100家直营、加盟连锁店。为了管理不同地区、不同业态的门店，蜀滋香集团总部制定了一系列标准化的管理方案，其中，在针对门店事务的具体管理上，店长店务备忘录、班前例会六步曲、店务管理六步曲三张表格起到了重要的作用。让我们一起来看看吧!
本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
交际、接待制度 因公需要接待客户用餐，住房及其他项目时填写“宴请审批表”（ENT单），经总经理审批后，按批准的项目执行。 ENT审批根据总公司下发的，新吉假日大酒店折扣及宴请政策（试行）。 接待、宴请...
一、营业前： 1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单） 2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间： 班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问...
餐饮企业的管理环节虽然很多，涉及面很宽，但笔者认为出品（主要指菜品）、服务、环境是它的三大支柱。前厅主要担负着服务管理的任务，它是餐饮管理体系中的重要组成部分。一个餐饮企业在有形服务上，要为顾客提供精...
中新社甘肃新闻网6月14日电 (郭得侠)东乡县以清真餐饮业带动羊产业，打响“东乡手抓”羊肉这一独具特色的民族饮食品牌，制定地方标准，按技术规程生产国家无公害标准的肉羊，促进肉羊产业向规模化、标准化、良...
客户服务面临的最大挑战是妥善地解决客户投诉，如果难缠的客户你都能服务好，很愤怒的顾客也能处理好，那么一般客户对你来说难道不是小菜一碟吗。（1）处理客户投诉的意义不满意客户中有4%会向你投诉，另外96%...
1．礼貌服务：遵守服务规范；微笑服务，礼貌待客，“请”字先，“谢”字后，“您好”不离口；主动打招呼，尽量记住客人姓名；任何情况下不能向客人说“不”或者“没有”．不能处理的事宜要及时上报，不清楚或不该说...