（记者张意轩）从中国烹饪协会获悉：第十九届中国厨师节将于今年10月17日—20日在江苏省扬州举行。

　　本届厨师节由中国烹饪协会和江苏省扬州市人民政府联合主办，扬州扬子江投资发展集团承办，将围绕“烹绿色餐饮，享健康人生”这个主题展开。

　　本届厨师节期间，2009中国餐饮业博览会暨中国（扬州）国际餐饮业供应与采购博览会、第三届全国中餐技能创新大赛暨首届国际中餐青年厨师争霸赛、第二届全国高等学校烹饪技能大赛暨首届全国高校餐旅类专业创业大赛、第三届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动、全国餐饮业信用建设大会、中华金厨奖暨中国烹饪（餐饮服务）大师、名师表彰大会以及精致扬州文化风情游、淮扬十大名宴品鉴周等活动都将在扬州同期进行。

　　中国厨师节是国内餐饮业最具规模和国际影响力的品牌活动，是国家商务部支持的重点展会之一，被称为厨师界的“奥林匹克”，每年举办一次。