遇见小面创始人宋奇先生确认出席职业餐饮网夏季高峰论坛，演讲主题为《单品小吃到集合店模式是必然趋势》。

本次论坛将于6月28日在广州举办，以《面对不确定，餐企如何持续迭代？》为主题，邀请绝味、陶陶居、太兴、蛙来哒、阿甘锅盔等20+餐饮行业大咖，与现场800+餐企创始人一起把握餐饮品牌持续迭代的深层规律、洞察互联网时代餐饮行业新玩法。

遇见小面及创始人宋奇简介

2014年低，遇见小面正式开业。从30平米挂着“重庆小面，红烧牛肉面”横幅营业的面馆，发展到只用两年时间就收获4次融资，开出14家门店，创下6000元/月的坪效，甚至在104平米万科里店创造了33.8次的日翻台率。

现在的遇见小面直营店30+，单店均日流水约40万，估值两千万。店面从Pro系专业版、mini系精致版、c系遇见新物种(c24)到线上新零售商城，团队不断创新和深度打造针对不同渠道的商业模式，来应对消费市场变化。

宋奇，遇见小面创始人，华南理工大学本科毕业，2008年到香港科技大学硕士班深造。毕业后，先后加入过麦当劳(香港)、百胜餐饮(广州)等世界500强企业。

2012年在餐饮行业开始创业，曾做过粤式快餐、东北饺子、面馆等多个餐饮项目。经过多次转型，2014年以重庆小面为主打的面馆——遇见小面正式开业，让这个四川小吃在广州大受欢迎！

职业餐饮网夏季高峰论坛介绍

除了遇见小面，职业餐饮网高峰论坛邀请的演讲嘉宾还包括绝味食品副总裁秦国红、陶陶居董事长尹江波、太兴饮食集团总经理陈家强、蛙来哒创始人罗清、阿甘锅盔创始人张玉等20+餐饮行业大咖。

嘉宾们将从餐饮老字号、单品店、地方小吃、快餐店、传统正餐等细分业态切入，与800+餐企创始人一起探讨餐饮品牌迭代升级的秘笈。

主办单位：职业餐饮网

联办单位：2019广州国际连锁加盟展

主题：面对不确定，餐企如何持续迭代？

时间：2019年6月28日

地点：广州·保利世贸博览馆

活动规模：800+餐企创始人

活动详情

会议议程

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(现场购票299元/张)

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