现在餐饮特别难做，餐饮人都在为生存挣扎，稍不小心，就会掉到坑里去，把自己作死。这不，郑州一个餐厅女老板就掉到转包的坑里去了，15个月亏损100多万，绝望中二次自杀被抢救过来。她的教训是悲哀的，她最大失误在于自己没有事先做好市场调查，过于相信他人，被人层层转包，她做了二包，且没有掌握财务结算权，接手后才发现接了一个烫手的山芋，菜品的定价和定量自己根本没有自主权。做就只会亏损，无法经营下去。“层层转包，最后谁接谁倒霉。”我们希望大家从这个案例中吸取教训，在承包餐厅前做足调查的功课，不要去做二包，签约合同时不要捆住自己的手脚，不要被别人卖了，还在替别人数钱。

据红星新闻报道，近日，富士康园区一餐厅女老板因承包餐厅，被二次转包，加上经营不善，导致15个月亏损100多万元，自杀2次，都未成功。

2018年12月17日，她曾吞下了20片降压药和80颗安眠药尝试自杀，并在服药的前一天夜晚，写好了一封遗书。在这份长达4页的遗书中，她详细讲述了自己在承包富士康郑州科技园一餐厅15个月以来的种种遭遇。在被送往医院两日后，她才清醒过来。

12月23日，她在医院再次选择服用安眠药自杀，因被及时发现，已抢救成功。目前，该女子因没钱交住院费，已出院。

▲病床上的仵书奇

据仵女士陈述，她通过认识丁海峰并给6万元打点费后，丁海峰牵线，让仵书奇与创维康(富士康餐厅外包公司)签订了《餐厅承包经营合同》，约定由创维康公司将富士康郑州新郑港区创维康饮食服务有限公司E15区2楼餐厅经营权承包给仵书奇。

“谁接谁倒霉”却又不想白丢了

富士康郑州科技园位于河南省郑州市航空港区。仵书奇说，富士康郑州科技园分很多个区，每个区都有员工餐厅(食堂)

▲富士康科技园

吃饭的员工八成以上都是刷餐卡，富士康会定期按照每家公司的营业额，结合账单将钱转给外包的餐饮公司。仵书奇说，按照富士康要求，除了早餐，每个餐厅必须提供6元一份的惠民套餐。惠民套餐两荤一素，馒头包子米饭免费并管饱，并规定量必须足，如果哪天肉放少了，就会被罚款。按这个要求，惠民套餐的成本价在9元左右。也就是说，每卖出一份惠民套餐，餐厅就要赔3元，餐厅每天的惠民套餐销售量在600份左右。

仵书奇说，富士康规定所有餐厅不能转包，只能中标的餐饮公司自己经营，但因为不好做，很多公司都把餐厅转包给他人经营，从中收取管理费。这样就导致了这样的局面——每月富士康只与这些餐饮公司结账，而仵书奇作为二包，就只能与上一级的创维康公司结账，“层层转包，最后谁接谁倒霉。”

但在经营一段时间后，该公司收到富士康给的餐费后，却不给她结账，导致她周转现金缺乏，不得不借钱垫付员工工资，以及支付单独在外采购的青菜等费用。15个月里，她共投80多万元，同时还欠销售商二三十万元，员工工资也欠了好几个月。

在向创维康公司多次讨债无果，自己的债主逼迫还钱的情况下，走投无路，选择了轻生。