据日本共同社8月28日报道，日本料理餐厅海外普及推进机构(JRO)27日宣布，将在上海的中式餐厅推出使用日本食材的特别菜谱。该活动旨在宣传日本料理的安全性和健康性，扩大日本料理的在华消费群体。
JRO与上海的餐饮机构合作，将于9月下旬至10月期间在70多家餐饮店开展该活动。据悉，产自长崎的大虾等水产品、产自大分的柚子胡椒以及京都的海带等食材将作为中餐素材及调味料使用。
届时，JRO还将制作分发参与本次活动的餐厅地图。
JRO是由餐饮业界等组成的非营利机构（NPO），致力于向海外推广日本食品。
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