英国《餐厅》杂志采访了全球900多名厨师、美食评论家以及餐饮管理者，评选出2013年全球50佳餐厅，西班牙的埃尔·采莱尔餐厅高居榜首，而之前连续三年蝉联榜首的丹麦诺玛餐厅此次屈居第二。另外，中国有3家餐厅榜上有名，分别是中国香港的琥珀餐厅和八又二分之一博巴纳餐厅(8 1/2 Otto E Mezzo Bombana)以及上海的邦德夫妇餐厅(Mr & Mrs Bund)，它们分别排在第36、39和43位。
埃尔·采莱尔餐厅位于西班牙的赫罗纳，由罗加一家三兄弟拥有。评选主办方认为，埃尔·采莱尔餐厅之所以能博得众多评委的青睐，主要是它的特色菜肴加泰罗尼亚菜系很棒，主厨手艺精湛，餐厅服务一流。罗卡三兄弟在餐厅分工不同，大哥霍安主管厨房，老二荷塞普是侍酒师，弟弟若尔迪是餐厅的糕点主厨。
在这份名单中，南非开普敦实验厨房被评为最值得一看的餐厅，亚洲最佳餐厅被日本东京成泽餐厅摘走，该餐厅排在榜单第20位。
据中国日报
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