近日，在两路口文化宫的一栋偏僻建筑里，重庆火锅刘一手总裁刘松正和几个高管开会。刘松现在的身份是重庆火锅产业集团董事长，同时，重庆火锅协会也将办公室从洪崖洞搬了过来。

早在2007年6月，我市火锅产业协会的近20家火锅企业老板就组建了重庆火锅产业集团。大股东及发起人之一、小天鹅集团总裁何永智任董事长。

火锅产业集团的发起人之一，火锅协会现任会长李德建表示，由于各个股东都是不大不小的老板，在每个项目上，都无法达成共识，最后，火锅产业集团被注销。

一年前，该集团又重新注册成立，注册资金一亿元，第一届董事长由刘一手公司总裁刘松担任。

李德建说，为了专心将火锅产业集团做好，刘松辞去了刘一手公司的老总职务，自己带人来做这个事，打动了所有股东。

据刘松表示，火锅产业集团的第一个项目“夜宴仙女山”商业综合体位于仙女山游客中心旁边，该“夜宴”去年就已经开工，总投资约3亿元，目前总体工程已经完工，进入内部装修阶段，预计今年5月1日开门迎客。

刘松介绍，火锅产业集团将致力于全产业链的打造和资源整合，包括从田间地头的种植养殖到餐桌的食品、商业地产、项目运营等。

此外，今年，火锅产业集团还将开工两个项目，三个项目将落地。这两个即将开工的项目包括位于大渡口双山公园内的重庆火锅多功能文化中心，该中心集演绎、会议、教育培训、宴会、生态火锅体验等为一体。